なほろぐ

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サツマイモ饅頭

2006年09月14日 | In the kitchen

 

掘りたてのサツマイモをいただきました!!初物です

秋だにゃ~~~(*^。^*)

スイートポテトばかりも何なので、今回は饅頭を(^^;;

あ・・・・でも

形が違うだけで、味はスイートポテトなんだけどぉ (´∀`;)

 

1、イモを茹でて潰し

2、砂糖、生クリーム、バニラエッセンス、バターを混ぜ込む

3、よーく固めて、丸めてゴマをつける(黒ゴマが無かったのだ(^^;)

4、多目のバターを溶かせたフライパンで焼く

    と・・・・

バターを吸収して綺麗な焼き色が付きました

これは、けしの実をつけた団子です

 

冷蔵庫へ入れておいて、食べたい時に食べたい分だけ焼けば

アツアツ~のホクホク~のブ~リブリ~ ≡3≡3