サロンコンサートの夜は、夫の職場の方が帰国されるとのことで、
その方のお家で持ち寄り食事会をしました。
集まったのは、イタリア人(帰国される方)、オーストラリア人、アメリカ人、インド人、日本人。
何か日本料理を、と思って今回はスモークサーモンでまいた手毬寿司を作ることにしました。
んが!
朝、夫から電話連絡があって、インド人の方がベジタリアンとのこと。
ベジタリアン…知り合いにはまだ誰もいません…。
どんな種類の物が食べるのOKなのか、Wikiで調べてみたら、
ベジタリアンにもいろんな分類があるのにビックリ!
ベジタリアンが食べられないもののカテゴリーは大きく4つあって(肉魚、卵、乳製品、蜂蜜)、
分類によって食べられるものとそうでないものがあるようです。
更に細かく言うと、野菜でもニラ、ニンニク、玉ねぎ系は食べないとか、
卵は無精卵ならOKとか、そりゃもういろいろあって、困惑…。
結局、スモークサーモンなしの物を作りました。
あと、きなこのスノーボールと、手持ちの羊羹。
これは両方とも豆系なのでOKです。
食事会は、イタリア人が作ったパスタと、
インド人が作った豆のスパイス煮、ガーリックライス、
オーストラリア人が持ってきたワイン、
アメリカ人が焼いたチョコケーキ、とまあ、多彩。
そしてどれも美味♪
英語はちんぷんかんぷんでしたが、とても興味深い時間をすごせました。
私は運転があったので、飲めなかったのが残念ですが…。
その方のお家で持ち寄り食事会をしました。
集まったのは、イタリア人(帰国される方)、オーストラリア人、アメリカ人、インド人、日本人。
何か日本料理を、と思って今回はスモークサーモンでまいた手毬寿司を作ることにしました。
んが!
朝、夫から電話連絡があって、インド人の方がベジタリアンとのこと。
ベジタリアン…知り合いにはまだ誰もいません…。
どんな種類の物が食べるのOKなのか、Wikiで調べてみたら、
ベジタリアンにもいろんな分類があるのにビックリ!
ベジタリアンが食べられないもののカテゴリーは大きく4つあって(肉魚、卵、乳製品、蜂蜜)、
分類によって食べられるものとそうでないものがあるようです。
更に細かく言うと、野菜でもニラ、ニンニク、玉ねぎ系は食べないとか、
卵は無精卵ならOKとか、そりゃもういろいろあって、困惑…。
結局、スモークサーモンなしの物を作りました。
あと、きなこのスノーボールと、手持ちの羊羹。
これは両方とも豆系なのでOKです。
食事会は、イタリア人が作ったパスタと、
インド人が作った豆のスパイス煮、ガーリックライス、
オーストラリア人が持ってきたワイン、
アメリカ人が焼いたチョコケーキ、とまあ、多彩。
そしてどれも美味♪
英語はちんぷんかんぷんでしたが、とても興味深い時間をすごせました。
私は運転があったので、飲めなかったのが残念ですが…。