金魚が4匹

2010年7月にボストンから日本へ帰国。でも、相変わらずな日々です。

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初夏の味

2011年06月03日 | 日々
私達が住んでるところの特産品に、お茶があります。
ほーちゃんが学校の社会の授業で、地元の学習の一環としてお茶畑の見学に行きました。
お土産は当然、お茶。しかも生茶葉です。


特にお茶の匂いもありませんが、柔らかい葉です。
お茶を作って!って言われたのですが、
持って帰ってきた作り方説明書を見たら、うーーん、私の技術じゃ無理ー…
で、ネットで探したら、ジャガイモと炒めるレシピを見つけました。


茹でたジャガイモと、お茶の葉を炒めるだけの簡単レシピ。
味付けは塩コショウのみです。

炒めてもお茶の香りはしませんでした。
茶葉は噛むと、はじめはほんのり甘く(甜茶のような甘さです)、
かみ続けると苦味が出てきます。

八十八夜はとっくに過ぎてますが、摘み立て新茶葉を楽しめて、嬉しかったですね。
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4 コメント

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季節を感じるね (とっちまむ)
2011-06-12 11:31:14
鮮やかな緑だねえ。
生の茶葉って手にとって見たりしたこともないなあ。
お茶の香りはしないんだ..ふむふむ。
飲むことを最初に考えた人はすごいねえ^^
お久しぶりです (プール友)
2011-07-10 16:38:07
元気ですか?
こちらも梅雨明けして、かなりな暑さです。
私は、職場が変わってただいま勉強中!!!
毎日が、ハードに過ぎています。
友は、毎週サッカーの試合で真っ黒黒介です・・・
メール待ってるね❤
Unknown (ゆずり葉)
2011-10-24 23:27:41
>とっちまむさん

遅いコメントでゴメンネ^^;
このお茶の葉から、紅茶もウーロン茶もできるからすごいよね。
そっちはどんなお茶がメインなの?
Unknown (ゆずり葉)
2011-10-24 23:29:18
>プール友さん

ああああ…遅いコメントでごめんねえ…

新しいスタートを切ったのね!
おめでとう!

メールは携帯にしたんだけれど、返ってきたよ…
アドレス変えた?

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