水木金土弁当

ワクチン副作用で

水曜日から

登校した娘のお弁当。

水曜日。

完全に冷食に頼る。

久しぶりの早起きにグロッキーで

盛り付け失敗。

木曜日。

衝撃のビジュアルと言われた

海老天2本の日。


金曜日。

カニ焼売の日。

これも卵焼き以外

出来合いに頼っている。

土曜日は

週末恒例の

目玉焼き丼。

魚のフライと

きのこソテーが入っており

わりと先週より豪華。

そんなわけで

今週もまた始まった！

なんの準備もせずに！

また更新忘れて一週間

今週は歯を食いしばって

仕事をしていました。

休みを享受しております。

先週松戸のガチ中華食材店で購入した

餃子の皮、

焼き餃子にしたら皮が硬めだった。

やらないつもりだった水餃子を

やってみたら、

水餃子用の皮と判明。

明らかに水餃子のほうが美味かった。

久しぶりに水餃子が勝ちました。

このところ

焼き餃子が結局のところ美味しいのかも

とあまり水餃子はやっていなかった。

冷凍の皮で、

中国産

輸入元の会社は

横浜中華街の住所だった。

もしかしたら、

日本のスーパーにあるものは

薄くパリバリになって

焼き餃子向きなのかも。

今回の皮はもっちりしていて

質量があり、鍋でしばらく滞留させても

負けない感じだった。

いつかの餃子。

蒸しが勝つこともあるし

奥深い。

乾燥する季節は蒸し中華が

より美味しく感じる。