海外のお菓子レシピ見ていると
バニラエクストラクト、ってしょっちゅう見るんです。
え、エッセンスじゃなくて？
エクストラクト？
呪文？
で、バニラエッセンスとかは一振りと書いてあるのに、
このエクストラクトは
テーブルスプーン1杯とかいって、
めちゃくちゃ量入れるじゃん。
そしてある日、コストコで見つけたのです。
こちらです。
量がすごいのは、こういうものなのか、コストコだからなのか。
原材料を見ますと、
バニラエッセンスは香料
エクストラクトは、バニラビーンズに水とアルコールが入っている。
薄まっている？
味は、ちょっとエクストラクトはリキュールの味がするような。
結果からいいますと、
エッセンスでよかったかも。
エクストラクトを買いたすぎて
毎日コーヒーにバニラエッセンス入れて減らしていたんですけれど。
たくさん入れても、
エッセンスの香料の威力のほうがすごいです。
はっきり、していて、効率がいい感じがします。
エクストラクトはなんか下のほうに沈殿しているので、しゃかしゃかして入れて、結構こぼすし。
ひとまず秋はいろいろお菓子を作ろうと思います。
NHKでニュースのついでテレビつけていたら
ミッドエイジクライシス特集やっていた。
中年の危機、第二の思春期といわれるそうです。
女性も男性も、関係なく、ホルモンバランスや体の不調が現れ、
社会の立場が変化したり子育て卒業、介護など家庭の環境も変わったりして、
メンタルバランスが崩れるのだそう。
今の中年期は就職氷河期世代。まさに私の世代だ。
あなたもこれに4つ当てはまったら、ミッドエイジクライシスです。
っていうチャート表、
ほぼ全部当てはまった。
話せる友達がいない
人間関係に不満
というのだけ
当てはまらなかった。
めっちゃラッキーかも。
人に悩みは話さないけれど、
きっと聞いてくれると知っている。
めんどうな人間関係は切って生きてきたせいか、
でも優しい人に出会いすぎているせいか
何の不満もない。
で、
わたしはまさにその真っ只中にいる大勢の中の1人というのはわかったんだけど、
どうやったら抜け出れるのか、心から知りたいと思ったものの
この番組の着地はあいまいだった。
散歩に行き、
イメチェンし、
人に会う
ということが紹介されていた。
おい。
つまり、もがくだけ無駄で、現状を変えずにいろ、ってこと。
あとは悪化してしまったら病気の可能性を考えて、お医者さんに相談、だそうだ。
いやいやいやいや。つまりどうすることもできないってこと？
病気にならないように、気を付けていけ、と。
客観的な見解はわかるが、
中にいる人は「おいおい」と思う。
なんで悩むかというと、
なんとかして脱出したから、なのに。
現状を何とか変えられないの？
諦めろ
と言われているようで辛かったわ。
つーか病状の説明の間、ずっとつらかったわ。知っていることのおさらいだから。
で、何とかしようとしている人が詐欺にひっかかりやすいんだって、気を付けよ。
映えない飯。
レンジで作る焼きそば。
インスタなどのSNSで話題？
の
ライスペーパークロワッサン作ってみました。
たまご、牛乳、溶かしバター、甘味（さとうと蜂蜜入れた）の
卵液に
浸して、重ねて焼くんです。
いろいろレシピを見た結果、
まちまち、、、だな。
というわけで
たまご１個
牛乳 ５０g
とかシバター １０ｇ
砂糖 大さじ２
はちみつ 大さじ１
でやってみました。
ベーキングパウダーを入れるパターンもある。
でもうちにはないので、
飛ばします。
３枚を浸して重ねて、
切って、重ねて巻き巻き。
卵液がなくなるまでやったら、
全部で４つできた。
１２枚使った。
１７０度で３０分。
焼けました。
卵液が染み出したところが焦げております。
結果外側がパリパリしている。
ちょっとクロワッサンっぽいか？
しかし中が、
むちぃー
としてなんだこれは。
固めの餅のような触感。
だけど味はフレンチトースト。
グミっぽくもある。
おいしいのかおいしくないのか
わからない。
焼きたてと冷めてからと両方食べたけれども、
あんまりおいしさに大差がないです。
自分でわかって作ったから、
かろうじて
おいしい？
くらいだな。
人が作ったものを出してこられたら、
まずい、って思っちゃうかも。
ライスペーパー大量消費、
ヘルシーおやつが欲しくなったら
またやってもよい。
三連休は母が習っている声楽の発表会を
父と聞きに行きました。
⇓こちらでも書いています。
公共のホールを借りて、
お教室の生徒さんが発表します。
お客さんは身内で無料。
これに参加するのは3回目くらいなんですけど、
「来てくれるわよね」
という強制参加で
いつもはいる孫たちも今回はそれぞれの予定があり、
父と娘の私がふたりで参加。
断る理由はないというか、
普段見ることのない方々を目撃できる貴重な機会なので、
楽しみなんです。
歌は、全然楽しんでません。
人が見たいんだ。
母は自分が上手と思っているので、
自分より実力がないと（彼女の中で）査定して、
他の者たちをこっそり弄っている。
それさえも、おもしろいなぁ
と思っています。
みんな、同じです。
歌う人も聞く人もプロではないので、
私にしてみれば、全部同じに聞こえます。
かえって、みんながテンプレートではない個性的な歌い方なので、良いのです。
良い音楽を聴きたいなら、別の場所で聞けるのです。
右手だけまわちゃう人とか
高音がでなくて金切り声を挙げながら悔しそうな人とか
信じられないくらい高価な宝石を付けているおとなしそうで声の小さいマダムとか。
人間模様が楽しみ。
中でも、私の推し
髪の毛が異様に長いソバージュ（っぽいカール）、
真っ黒なドレスで雰囲気がすごい、
ひそかに「魔女マダム」と私があだ名をつけていた方の
歌の精度があがっていて、驚きました。
いつもは歌の盛り上がりで酸欠のようになり、顔が苦悩の表情になっていたのですが、
ブレスが上手になっているのか。
今回はドレスも赤のチェックで、「おや」と思った。
彼女は、自分専用のピアノ演奏の方を雇っているらしく、
他の方とは演奏者が違っていて、
今回はその人と一緒に会場入りしている姿を見かけて
少し興奮しました。
母はなぜかその人を一番イジッてます。
あと一緒に行った父が、
「あの人下手だね」と、大声でロビーで言っていて、
マジでやめてくれ、と思ってそれを指摘したら、
ものすごい悪い空気で家に帰る羽目になりました。
恐ろしいよ。年を取るというのは。
ちなみに「あの人」と言っていただけで指定はしていない、と思う。
そう願う。
母は、親戚とスポーツジムの仲間に声をかけて、
わざわざ足を運んでもらっていました。
マジで？と思いました。
散々ディスってしまったように聞こえたらゴメンナサイ。
フォローするわけではないが
自分の歌いたい歌を
ドレス着てステージで歌うって、
非日常ないい趣味だ。
やっていない私と比べたら、
やっている母をはじめ教室の皆さんのほうが勝ち組です。
ロビーで旦那さんにドレスの写真を撮ってもらっているマダム
幸せそう。
活力でいったら、私の何倍もあるよ。
あと今回ロビーにチラシがあって、
お教室の先生のファンクラブのチラシをゲット。
芸能人でした。
別日でおごってもらった寿司。
お世話になっております。
謙虚でいるようにします。
昨日20日はウェルシアで
ポイントで１．５倍の買い物ができる
ポイントデーです。
どういうことかというと、日々たまっているポイント１ポイントを１円として、
２０日だけ１．５円となる。
なので、この日にまとめて調味料とかを買う。
今月はまったくたまっていない
に加えて、
買いたいものが多かったので、
ポイント分におさまらなかった。悲しい。
ごま油あきらめればよかったよ。
ところで私は仕事前、あさイチに買い物行きましたが、
お昼休みや午後に行くと、
ものすごい行列です。
主婦のみなさんが
大量の食料品、日用品をカートに詰め込んでおります。
なにせ１．５倍ですから。
１０００円だったら１５００円
１万円だったら、１万５千円。
お米や洗剤を大量に買うっていうのも
わかる。
しかし、お金を使わないと、
ポイントってたまらないわけで。
つまり使っているんだ。ポイントがあるということは。
私は、数百円の中でポイントを工面しているのとは違って。
うらやま。
しかしお金は使わないに限る。
日本の経済的に、めっちゃ悪い循環を生むんだけど。買い渋り、、、。
