非常食米
2021-01-16 | 日記
会社で保管している非常食米の処分。
というわけで持ち帰って、アレンジしたら、
これがまあおいしすぎてヤバいです。
リゾットにするといい
とのことで、
出汁を炊いて、米を投入する。
出汁を吸わせたら、なんでもうまい。
一日目はキノコたっぷりコンソメで一人ランチ用だったのですが、
二日目は鶏手羽を買ってきて、野菜たっぷりで煮て、コンソメチーズタマゴのリゾットにしたら、
子どもが「毎日でもいい」というくらい喜びました。
そして三日目。
汚いかしら。
ブロッコリーとシャケを和風だし（昆布とカツオ）で炊き、白だしを投入。
うっま。
でも子どもは満足せず。
韓国のりをほぼ1パック完食してた。
サッパリ系のときは、コメの量を増やしたほうがいいな。
配合は
１袋に１６０ｍｌのお湯で炊くように指示がある
アルファ米で
水５００ｍｌで野菜と出汁入れて柔らかくして、
米を入れて五分蓋をして煮る
で行けることが、やっと三日目でわかりました。
