8月8日（月）
１日店長は、もっちーだよ。
仕込みたっぷりご苦労さま。
すいかまるごと１個を絞り切ったことが
大変だったそうな。
ブタゴリ店長も
もっちーのロコモコ丼用のハンバーグ作りの
ご協力を。
この日の献立は
静岡出身もっちーの郷土料理
Ｂ級グルメで有名な富士宮焼きそばだったり
静岡のしらすと桜エビオイルを使った
創作ゴーヤチャンプルなど
地元色いっぱい。
写真なくてすんませーん（笑
はい、19時開店してからしばらくして
いっぱいお客様きましたよ。
らくだばの常連さんだって。
その時間になれば
ボクはどんだけ店内が忙しかろうが
お店を抜け出します。
はい、店長デーは
だいたい、ここで待ち合わせ。
チームＡＨＯのふたりがお出迎え～
今回のゲストは
ゲールとレーちゃん。
レーちゃん３連チャン？笑
向かった先は
ＪＲ中野駅に徒歩数分にある
麺やつとむ
彼がつとむ。
元ダイナック響の店長で
ゲールがきたことあったので
連れてきてもらいました。
今年春にＯＰＥＮしたてです。
はい、レーちゃんは
ご機嫌です。
終始、ご機嫌です。
美味しそうに食べて！って
リクエストしました。
ホントに美味しそうっ
中盛のつけ麺です。
濃厚な豚コツと魚介のエキスが凝縮された
スープにつけて食べます。
お世辞抜きに美味しかったので近所にあれば
ホントに通いたい。
でも、なんで先日、つけ麺500ｇも食べれたんでしょう。
この日は300ｇでお腹いっぱい。
まずは、このラーメン屋さんで
仲良くなって、いつかレーちゃんの
１日店長デーでラーメンが振舞えるよう
誓ったボクたちでした。
でもそう簡単に、専門店じゃない場所で
ラーメンを作るのは容易じゃない。
それだけでもわかっただけで
勉強になりました。
レーコのラーメン店長デーまでの
道のり、続く。
お店情報
誰かのブログより。
ラーメン好きの方っていっぱいいますね。
そして次の向かった先は
渋谷カタラタス。
ここも元ダイナック店長が
４年前に開店したビールバー。
月曜日ってのに
終始、満席。
予約しててよかったー
お断りのお客様もいて
少し申し訳なかったですが
その分、飲むべしっ
飲むべしっ
ビール好きのロコちゃんも合流しましたよ。
なんか悪い顔してますよ。
なんと、ロコちゃん
この店に過去にきたことがあったそうな。
先日、ベルギービールフェアをした時に
『らくださん、ベルギービール好きなんですか？』
って話から始まり
この店きたことあるって話になったんで
ぜひ、いこーってことで
連れてってもらいました。
ベルギービールフェアで
人気だったレッドビール
ドゥシャスデブルゴーニュ1200円。
まぁ、当然の価格ですわな。
でも、らくだばでは400円で飲めました。
そりゃ、みんな、ベルギービール好き
来るわ来るわ。
つけ麺でお腹いっぱいの上
ビールもお腹にたまるので
ビール党らくだはそこまでガッツリ
飲めませんでしたが
一杯目はアルコール度10%くらいある
ビールをゴクリ。
はい、一発でいってしまいました。
そして最後にイケメンオーナー
フジタさんと記念撮影。
ゲールもフジタさんも
膳丸の店長だったんで
久々のご対面。
このカタラタスという言葉の意味は
スペイン語で滝という意味。
興味ある方はＨＰをご覧くださいましー
店主の顔がらくだに似てるから
らくだば！そんな安易なうちと違って
店名っていろいろ由来があるんですねー
ちなみに
8月10日に待望の２号店『滝』も
開店したとのこと。
3号店もほぼ同時に開店するとのこと。
人とのいい出会いがあったそうなので
それは、ボクも同じといえますね。
うちの２号店もガンバです。
渋谷に、こんな刺激なお店があるなんて
これまた通いたくなるお店でした。
中野のつとむも良かったし
ダイナック卒業組、いろんな分野で
がんばってるなー
ボクも負けじとがんばります。
そしてボクはお店にタクシーで
フラフラになりながら戻りました。
１日店長もっちーも
フラフラだったそうです。
総勢27名。
１日店長デーも４回目。
すべて個性があって
その店長目当てのファンがたくさん
やってきてくれます。
まぁ、参加人数が多けりゃいいってもんじゃないですけど
ウレシイですよね。
そして次の日
１日店長もっちーと
ベリーダンスを披露してくれたあやっぺとで
ふたり打上に来てくれました。
興奮冷めやらずって
感じでした。
そして終始いってました。
『ホントみんなに支えられました』
って。
ね、その言葉に尽きます。
当然、素人さんが店長やるわけですから
至らない点、たくさんあったと思いますが
温かい目で
一生懸命がんばる店長を
応援していただき
本当にありがとうございました。
裏の準備からお手伝いしてくれた
きっしー夫妻もありがとう。
とある会社の同期が力をあわせて
大成功をつかみ取った
もっちーの１日店長デー。
プチ打上のとき
『次はもっと精度あげたいな』って。
次やるんかい～（笑
ま、期待してまっせ。
そんなわけで
次回１日店長デーは
●9月5日（月）
先日、くじ引きで見事引き当てた
強運の持ち主
パン友ちゃんでーす。
なんと2回目。
次は、パン以外にどんなものが
振舞われるんでしょうか。
楽しみです。
そしてさらに
●9月12日（月）
七夕に入籍したばかりの
新婚みほ～の１日店長も
申込がありました。
彼女も、将来カフェをだしたいって
夢見たことのある少女
少女？
そんな、みほ～の応援も
みんなでしてあげましょう。
店長デーは
素人でも経験なくても
ヤル気があれば
しっかりフォローいたします。
ガッツリやりたい方も
ゆるーくやりたい方も
ぜひぜひ、店主らくだにご相談を。
１日店長デーが増えるたび
自分も飲食業界の輪が広がるので
ひとりでも多くの
希望者がでますこと
願っております。
ちなみに
ビール好きのロコちゃんと
オクトーバーフェスタみたいなこと
やりたいねって話ました。
ボクいったことないんですけど
10月にロコ店長を引きずりあげようかな～笑
あ、8月28日（日）
らくだばはなれで
１日店長をゲールがするって話は
ホントかな～
ではでは
今回も１日店長デーに関わっていただけました
全ての皆様
ありがとうございました！