『らくだばオーナー』井之口らくだ。の笑いと感動日記

2009年2月25日念願の夢叶って『関西酒場らくだば』を開店。その日々、経験する笑いと感動を日記にしてご紹介。

打ち合わせって大事

2009-09-30 | Weblog
昨日、トドゥに披露宴DVDを渡すために
お店に来てもらった。

一緒に夜中みた。

見終わってから
ひとこと。

この曲、披露宴中
使ってるかも・・・

空気が一瞬、凍った。

わぁ、確認してなかった。
ベタな曲を選んで
しまったから
仕方ないけど

今日、新しく作り直した。

おかげで
前作よりもいい出来に
なった。

結果オーライ。

でも
打ち合わせって
大事ですね。

あとは
当日のタイムスケジュールを
作るだけ。
いまだ、できてないとこが
ウケます。
いよいよ
大詰めになってきた。

当日、
なにか
でっかい失敗しそうで怖いけど
二次会DVDは
笑いいっぱいとるから
許してね。

あと4日。
あの写真公開まで
あと4日。

***
ハダカにサングラスは
ないと思います。

出会いの大切さ

2009-09-29 | Weblog
昨日、友達が連れてきてくれた
お友達。

49仲間がふたりいました。
ひとりは京都生まれで
ひとりは京都育ち。
おう、ふたりとも
京阪会じゃないか。
さらに、そのひとりは
飲食店店長。

というわけで、
早速、らくだば応援団と
49会と京阪会に登録させて
いただきました。

接点があると
ぐっとキョリが
縮まります。

こんな風に自然と
友達が増えていく
この瞬間がたまらない。

もちろん、
登録することが
目的ではなくて
これから
もっと親しくなることが
大事。

ふだんの営業だったり
なにかのイベントだったり
誕生会だったり

なんでも構わないので
皆様の大切なヒト、
大事なヒト、
ぜひ紹介してください。

マラソン好き?
写真好き?
森好き?
芋好き?

なにがし
らくだワールドに
引き込みますので。

昨日、卯乃家の横浜店の
元店長が来てくれました。
『わざわざ電話くれたので』
って。
義理堅いヤツです。
電話したの、大昔だったけど
嬉しかったです。
先週、むかーし、202cmという名で
コメントをくれていた彼が
突然、来てくれました。

今までのお付き合いが
あるから今がある。
そして未来のために
今を大事にしないと
いけない。

まだまだ
増やし続けたい。
増やし続けないといけない。

みんなのために。
らくだばのために。

年末に向けて
どーんと、
さらにでっかい花火を
打ち上げるために

らくだば宣伝部
皆様、新しい出会い
募集してまーす。

ありふれたタイトルでしたけど
これって
ボクたちの仕事の
原点なんですよね。

とくに
らくだばの
もっとも大事にしてた
コンセプト。

絆、繋がり、縁。

忘れることは
決してないけど
久々、強く感じた1日。

月曜日から
ステキな出会いを
ありがとう。

9月から10月にかけて
ボクのまわりで
環境が大きく変わるヒトが
多いです。
皆様にとっても
よき出会いがありますように。

2007年9月30日、
10年勤めた
ダイナックを辞めた日。
もう、2年たつんだなー

意識してから
この2年で
だいぶと、輪が
広がった気がします。

まだまだ
いくでー

出血大サービス

2009-09-29 | Weblog
まさに大サービスとばかりに
血が止まらない。
こんなに口から血を流したのは
中学の頃、アイツとケンカした以来だ。

この血を嗅ぐと、オレの魂が騒ぎだす。

ハードボイルドらくだ。

・・・というのはウソで
35歳を機に、最近、歯医者さんに通っています。
虫歯の治療とともに、歯石をとったり
歯磨き講習をうけたり。

虫歯の治療は、麻酔をしてくれますが
歯石をとるときは
ガンガン、先の尖ったなにかを
歯茎と歯の間に、ぶっ挿して
そんなとこまでやっていいの!
ってくらい
洗浄してくれます。

実はこれ、
結構、痛い。

性格的なもんでしょうか。

ボクは、マッサージ屋さんで
痛くなったらいってくださいねー
といわれても
ハイ、痛いです、と
いえないタイプ。

散髪屋さんでも
こんなもんですかねー
といわれても
ハイ、いいです、と
いっちゃうタイプ。

そう、なんでもかんでも
否定できないタイプなんです。
小心者なんで。

なので
今回も
痛くなったら、
あーとか、左手あげてくださいねー
といわれても
あー、もいえないし
手もあげれない。

なんて情けないんだ・・・

そして
歯石除去の工事が終わると
出血多量じゃないかと思うくらいの
血をボクは吐き出しました。

はー、痛かった。
10日間にいっぺんくらい
通いだした
歯医者さん。

やっぱり、思います。

歯科衛生士さんて
なんて、あんなにキレイなんだろう。

はい、どんどん
よくなってますよー
はい、上手に磨けてますよー
といわれると
とてもウレシイので
実は、次、またいくの
楽しみだったりしています。

なんて不純な動機なんでしょう。
でも、それで
この歯が健康になるなら
一石二鳥。

ボクは彼女のために
歯を健康に保ちます。

でも、歯石を溜めないと
歯医者さんに通えないし
歯石を溜めると
また怒られるし

35歳らくだ、悩みいっぱい
青春しています。

ウソです。
早く、歯医者さん
卒業したいです。

歯は命。
一生もんですからね。
最近、歯医者さんの日は
麻酔あと、歯がとても
しみたりして
モノを食べても美味しく
感じ取れません。

ボクにとって
1日でもっとも楽しみな瞬間である
夜ごはん。
(朝ごはんともいいますけど)

最高に美味しく感じ取れる
歯の状態でいたいものです。

皆様、健康が一番です。

いつも健康で笑って
いましょう。

歯っ歯っ歯っー!

****
本文と写真は一切
関係がございません。

ご好評にお応えして
(ゆりちゃんだけだけど)

トドゥWD企画
幼少シリーズ写真のみ
今週いっぱい続く。

コチラもある意味
出血大サービス。

怒られるまで続く。

泣こうか泣くまいか

2009-09-28 | Weblog
できた!
できた!
できたー!

10月4日(日)に結婚式を迎える
大親友のトドゥくん。

暴走'sの結婚式は
北姫、以来でしょうか。
今から緊張してます。

緊張の理由はいくつかござります。

だって、トドゥくん
自分に仕事いっぱい与えすぎなんだもん。

本来なまけもののボクは
あまり働きたくありません。
ヒトに仕事をふるだけふって
あまり自分ではなにもしたくないタイプ。

そんな性格を知っているにもかかわらず
・披露宴で流す、プロフィールビデオを作れ。
・二次会で流す、余興ビデオを作れ。
(あ、自分で作るといったんだけど)

こんな指令を与えてくれた。

おかげで、最近、あまりよく眠れてませんでした。
披露宴用の素材はもらっていましたけど
写真の入替や、文字の入れ方、気持ちの伝え方
やっぱり親族中心なんで
それなりのモノを作らないといけない。

でも、最高の作品ができた。
何度作りながら、泣いたことか。

そして、今やっと
二次会用の余興ビデオができました!
これは、笑える、めっちゃ笑える。
すでに、こいつの子供の頃が笑える。

やっぱり二次会用のビデオですからね。
盛り上げるために、
『笑い』は必要です。
作りながら、何度、ニタニタしたことか。

でもね、
なぜか、涙もでてきた。
笑えるビデオなのに、なぜか、涙が。

その理由は、シンプルに
やっぱり『ウレシイから』
に尽きます。

彼と東京で出会って6年。
大阪からでてきたてのボクに
いつもアニキアニキと
信頼を置いてくれた
かわいい弟分。

いや、弟というか
上下関係のない友達。
親友です。
互いに飲食業界を盛り上げる
刺激的な存在でもあります。

だから、彼のお願いだから
なんだってやってやる。

ちなみに、ここまで仕事させられて
二次会の幹事まで
させられてます。
なにもしてないけど。

もっとも大きな仕事は
二次会の司会・進行です。

先日、打ち合わせにお店にいって
その日に
『井之口さんなら大丈夫でしょ。
 よろしくー』
と。

おい、それだけかよ。

あとは、適当に資料を送られてきました。

そして、先日メールがきました。
『人数、現在138名です。
 少し減ると思いますけど
 大変っすね』
って。

おい、ヒトゴトかよ。
彼のスーパー幹事っぷりは見事です。
そんな彼自身がいってました。
100越える幹事はしたことないって。

オレもねーよ。

しかも、普通、幹事チームとか
役割分担とかあっていいはずなのに
すべて、らくだ任せ。

と、いっても本当は
彼らがほとんど段取りしてくれてるんだけど。
本番は適当にやれば
なんとかなるはず。

ならねーよ。

気が付けば、あと1週間。

明日の最終打ち合わせで
すべてが決まる。

こんなバタバタの中、
本番当日、泣こうか泣くまいか
今でも迷っていますが
たぶん、泣くと思います。

それだけ
自分のことのように
ウレシイ出来事ですから。

心の底から泣いてやる。

お酒は控えめに。
失敗したら、ゴメーン。

***
今頃、沖縄でもう一組
大事なお友達の結婚式が
開催されています。
そこでも、ボクは大きな
サプライズ係りの仕事を
させていただきました。

彼らのおかえり報告が
楽しみで仕方ない。

10月はハッピーマンスリーに
なりそうです。


マクロの芋

2009-09-28 | Weblog
昨日、写真部がありました。
マクロレンズを使っての撮影会。

かなり興奮しました。

さて、この写真はなんでしょう。

芋です、芋。

友人の芋屋から届きました。
早速、マクロレンズで撮影。

写真部のお話はまた、そのうちに。
この大量の芋は、スィートポテトにして
皆様の食卓へ。

たぶん、にゃんだば皿子さんが作ってくれるはず。
今週のらくだばスィーツお楽しみに。

そんなわけで
この天日干し中の芋。
近所のヒト、どう思うでしょう・・・

芋焼酎でも作るか。

作らねーよ。

祝!開店7ヶ月

2009-09-26 | Weblog
9月25日をもちまして
らくだば、生誕7ヶ月。

25日は必ず来てくれるヒトがいます。
お花をもってきてくれるヒトがいます。
らくちゃん、かんぱーい、といってくれるヒトがいます。
おめでとう!といってくれるヒトがいます。

慣れ親しんだ顔ぶれ。

やっぱり
素直にウレシイです。
ありがとう。

来月25日は日曜日。
日曜日ですけど。
日曜日なんですけど・・・
(モトリキにプレッシャー)

開店八ヶ月。
末広がりな月目指して
今日からもがんばりまーす。

らくだのお店紹介『かがりや』

2009-09-26 | Weblog
赤坂にある
かがりや
いってきました。

コチラのお店、
5月27日にOPEN。

ここのイソベ店長、ダイナック時代の仲良しさん。
らくだばがOPENする前から
ずっと応援してくれていた。

なかなか、このお店にいくことができなくて
やっと、昨日の深夜にいくことができました。

ちょうど深夜、ノーゲストになったので
卯乃家のウッキー店長と、最近たまーに
お手伝いしてくれるめぐちゃんと一緒に
お店はカズキングに任せていってきました。

いやー、うまかった。
美味しい、の一言に尽きる。
『本当に美味しいものを提供したい!』の
言葉通り、最高に満足させてもらいました。
写真の『草豚鍋』ちょー、オススメです。

ここのイソベ店長とウッキー店長は同期です。
そして、今や飲食業界で知らないヒトはいないくらい
有名になってしまったてっぺん
ヨシダ社長も、同期です。
というか、親友です。

イソベ店長は、今は雇われの身ではありますけど
いつか独立する夢をもっていて
ヨシダ社長は、同じ飲食業界に身を置く自分としては
とても刺激になる存在ですし
ウッキー店長は、大企業のグループリーダーとしての活躍が
今後、期待されています。

ほぼ、同年代の仲間がいろいろな場所でいろいろな活躍をしています。
熱い30代。
独立することがすべてではないけど
夢に向かってなにか挑戦しているヒトは本当に
輝いています。

だから、このお店に来れたこと、
一緒に、ウッキーと来れたこと。
嬉しかったです。
ほとんど、卯乃家の話しばっかでしたけど
ボクにとっても大事なお店なんで
めぐちゃんをしばし、放置してしまって
話し込みすぎました。
あは。

また、時間作っていこうと思います。

ダイナック卒業生&現役メンバーたちで
来月、らくだばに集まろうって
話しになりました。

ダイナック時代に開催されていた熱々会。
・・・ではなく
らくだばなので、ラクラク会。
あまり、自分は熱くないものなので
ゆるーくだらりと、皆様と話し込めたらと
思います。

飲食業界は独特の世界ではありますけど
みんな、それぞれの『夢』を
もって生きています。
ボクも独立というひとつの夢を
叶えることができましたけど
まだまだ、これからです。

だから、こうして刺激しあえる仲間の
存在は本当に有難いのです。
ウッキー店長、これからも新宿同盟作って
ともに盛り上げましょう。

10月から、めぐちゃんにとっても
ウッキーにとっても、大きく環境が変わります。
だから、プチ祝いできて
嬉しかったです。

お付き合い、ありがとう。

そして、イソベ店長、
美味しい1日を本当にありがとう。

らくだのお店紹介。
あまり、夜に外食はできませんけど
たまーに、こうして
オススメのお店、紹介できたらと
思います。
ご来店の際は『らくだブログを見た!』と
いっていただければ
『へ~』といってもらえます。
それだけかよ。

らくだ写真部『マクロの世界』

2009-09-26 | Weblog
明日、写真部があります。
今回、みなさま、あまり予定があわず
ちょいと少なめの人数ですが
部長のボクは今から興奮しています。

なぜなら、ずっと興味のあった
『マクロの世界』が明日、テーマ
だからです。

といっても、近づいて撮るだけ。
普通のデジタルカメラには
マクロ機能はついてますけど
一眼レフにはない。

だから、ボク、先ほど
西新宿の中古カメラ屋さんにいって
ついに買いました。

しかも、12800円!
安い。安い。
これは、お買い得。
だいたい中古でも30000円はする
マクロレンズ。
なんか得した気分。

早速、お店に戻って
かるーく撮影してみました。
わ、なんか、
やっぱりいつもと違う。
明日、じっくり先生に講習を受けて
新宿御苑を散歩しながら
マクロ撮影に挑戦してみようと
思います。

写真部の前後になると
カメラ備品を購入したくなります。
年に数回やってくるらくだの
カメラ熱。
さー、明日も楽しむぞー

開店7ヶ月の悩み

2009-09-25 | Weblog
本日で開店7ヶ月です。
ありがとうございます。

最近の悩みを発表します。
近頃、営業不振なんです。

うっそ~

10月6日で、免許更新があります。
この頭でいこうか迷っています。
だって、金髪で写真撮られて
しまいますし。

ゴールドカードでゴールドヘア。
今後、免許証を提示するたびに
こいつ、調子のった頭しとんな、と
思われるかもしれません。

思われねーよ。
でも最近、ATMとかで振込みしてると
警備員が近づいてる感じ
するし・・・

やっぱり、ヒトは見かけなのか。
はい、見かけだと思います。

でも、その頭似合ってるよと
いわれると、鼻の下伸びてしまうし。
まぁ、どうでもいい話しです。

免許更新まであと少し。
これからも、安全運転。
安全営業で商いいたします。

これからも、どーぞ
よろしくお願いたします。

開店7ヶ月ネタと全然
関係ねーじゃん。

NEW免許証お楽しみ!

らくだのSW【その21】 最終回&明日で開店7ヶ月

2009-09-24 | Weblog
カウンターに入って来ないでください。

もう無茶苦茶でしたけど
誕生会はお祭りですし。
わざわざ兵庫から来てくれたし。
(でも、ウザカッタ)

春のGWに続き、秋のSW。
まわりはもちろん、営業してる店はほとんどなくて
街は静か。

らくだば営業も静かでした。
夏のお盆に続いて、連休中は客足も鈍い。

でも、その鈍さの中に
独特の空気があります。
ありました。
いつも入るのに抵抗があったけど
今日は入れますね、と地元の方が来てくれたり
連休中じゃないとやっぱり
遠方の方は来れないので
こんな機会を利用して来てくれたり

wiiのゲームしたり
1対1で話し合ったり
懐かしがったり

やっぱり、休みの空気って
独特です。

とにかく1年目はとことん
営業していく予定です。
年末、クリスマスもしますし
大晦日も営業します。
1周年を迎えるまで
やっぱり経験しないと
わからないこといっぱい。

来年のGW、お盆、正月、
1年通して経験してみてから
じっくり営業計画決めていこうと
思います。

安易に休むことは簡単ですけど
やっぱり、連休中でしか会えないヒトが
いるってこと
どこか頭に入れておきます。
そう思うことができたのも
今年のSWのおかげ。

なんだかんだ、GWと同じく
SW中、一番売上がよかったのが
カズキングデー。
次は、カズキングウィークに挑戦しようか・・・

彼の人望、営業努力、
やっぱり、このお店には欠かせない存在。

知ってか知らずか
SW中、毎日来てくれた方もいました。
山あり谷あり営業をずっとそばで見守ってくれて
なにげに精神的支えでした。
心から感謝いたします。

いろいろ感じることいっぱいの
シルバーウィークでした。
森で遊んだし、店で遊んだし
遊んでねーよ
いっぱい仕事したし
楽しかったSWをありがとう。
明日で、開店7ヶ月。

ステキな花金になりますよーに。
花金て言葉が古いな・・・

また皆様のSW思い出会
らくだばでしましょう。

ほな!

【完】