昨日も一日中雨・・・
買い物にも出ないで家でお菓子作りをしていたら
ピンポ~ン!と宅配便が・・・
博多の明太子は届いたし、この時期誰かしら?
と玄関に出たら荷物が2個もいっぺんに届きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
お友達の誕生プレゼントを用意していたら、いいことがあるもんね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
九州の叔母から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/0d/6f902e7bbc2a915e1fbb5e297b6becdc.jpg)
新茶が!
そして骨が丈夫になるから自分は毎日2個食べているからって
ウエハース![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
叔母も歳をとったなぁ~と思いながらも、こういうものが入っていると嬉しくなります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
そして北海道の友人から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/d6/89565a1b8b4a84f738ba09a6f5d02695.jpg)
新鮮なアスパラがどっさり!
この彼女、いつも何かを送ってくれるときは
『北海道で一番おいしい○○なんだよ!』と言います。
こういう言い方って素敵だと思いませんか?
良く昔のお年寄りは「つまらないものですが・・・」と
謙虚に言われますが、つまらないものならいらないわよねぇ~
そこで昨日の夕飯は早速アスパラ料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/61/37dbc8a0c08315a34114d63049c912dc.jpg)
アスパラ6本(かなり太いので)の下の方を包丁でたたき、
1本を3個に切り分け、沸騰したお湯の中で2分くらい
少し硬めくらいに茹でて取り出します。
本当はカニ缶がいいのだけれど、年金暮らしの我が家にそんな贅沢な買い置きはありませんので、ホタテのほぐした小さな缶詰を使いました。
茹でたアスパラをお皿に並べ、中華っぽいタレを作ります。
☆ タレの作り方
生姜のみじん切り 大さじ 1
にんにくのみじん切り 少々
をごま油大さじ1で炒めて香りが出てきたら
鶏がらスープの素 小さじ 1/3
塩 少々(好みで味を見る)
ホタテと缶詰のつゆも入れ、水70ccで味を整えたら
水 大さじ 3 片栗粉 大さじ 1を溶かして入れ、白いあんかけをアスパラの上にかける
そして昨日の晩御飯♪
老夫婦2人だけなので、冷蔵庫の野菜室にあった野菜と、
冷凍してあった肉団子をウェイパーで八宝菜見たいな感じに味付けし(かなりいい加減ですが)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/72c7eeb8c9ceb817b40bd994d21d3d16.jpg)
あとは常備惣菜のこぶのつくだ煮風と明太子などで簡単に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/48/aeb403e4b041e4bd54c9670b4278d0d1.jpg)
☆いだだきます♪
買い物にも出ないで家でお菓子作りをしていたら
ピンポ~ン!と宅配便が・・・
博多の明太子は届いたし、この時期誰かしら?
と玄関に出たら荷物が2個もいっぺんに届きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
お友達の誕生プレゼントを用意していたら、いいことがあるもんね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
九州の叔母から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/0d/6f902e7bbc2a915e1fbb5e297b6becdc.jpg)
新茶が!
そして骨が丈夫になるから自分は毎日2個食べているからって
ウエハース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
叔母も歳をとったなぁ~と思いながらも、こういうものが入っていると嬉しくなります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
そして北海道の友人から
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/d6/89565a1b8b4a84f738ba09a6f5d02695.jpg)
新鮮なアスパラがどっさり!
この彼女、いつも何かを送ってくれるときは
『北海道で一番おいしい○○なんだよ!』と言います。
こういう言い方って素敵だと思いませんか?
良く昔のお年寄りは「つまらないものですが・・・」と
謙虚に言われますが、つまらないものならいらないわよねぇ~
そこで昨日の夕飯は早速アスパラ料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/61/37dbc8a0c08315a34114d63049c912dc.jpg)
アスパラ6本(かなり太いので)の下の方を包丁でたたき、
1本を3個に切り分け、沸騰したお湯の中で2分くらい
少し硬めくらいに茹でて取り出します。
本当はカニ缶がいいのだけれど、年金暮らしの我が家にそんな贅沢な買い置きはありませんので、ホタテのほぐした小さな缶詰を使いました。
茹でたアスパラをお皿に並べ、中華っぽいタレを作ります。
☆ タレの作り方
生姜のみじん切り 大さじ 1
にんにくのみじん切り 少々
をごま油大さじ1で炒めて香りが出てきたら
鶏がらスープの素 小さじ 1/3
塩 少々(好みで味を見る)
ホタテと缶詰のつゆも入れ、水70ccで味を整えたら
水 大さじ 3 片栗粉 大さじ 1を溶かして入れ、白いあんかけをアスパラの上にかける
そして昨日の晩御飯♪
老夫婦2人だけなので、冷蔵庫の野菜室にあった野菜と、
冷凍してあった肉団子をウェイパーで八宝菜見たいな感じに味付けし(かなりいい加減ですが)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/72c7eeb8c9ceb817b40bd994d21d3d16.jpg)
あとは常備惣菜のこぶのつくだ煮風と明太子などで簡単に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/48/aeb403e4b041e4bd54c9670b4278d0d1.jpg)
☆いだだきます♪