瓦そば

２月１１日（土）
風邪でダウンしていた１週間。
ひきこもり状態が続いて、体調も頭の中も停滞して動きませんでした。

でも、早朝に雪を見ることが出来て元気出てきたのです。
雲の合間から青空が見え始めた正午近く。
久しぶりにハンドルを握り、、、行く当てもないのだけど発進～
とりあえず、高速道路に乗り込み、、、　またまた行くあてもないのだけど、、、
なんとなく、、どこへ行こうか、、　何も考えずに走りました。
降りたインターチェンジは隣り街。　以外と近場、、　なんせ無計画ドライブですので。

昼時は過ぎている、お腹の虫も鳴き始めた。
空き地に停車、スマホで付近のレストランを検索。
ん？　瓦そば？　う～ん、見たことも聞いたことも、もちろん食したことも無いなぁ。。
その店まで１４分ほど、、、　　じゃあ、そこにしましょう。

駐車場は満車、座席も満席。。。
順番表に名前と人数を記入、、　ゆき一名。
４０分ほどの、フワフワ降る雪を眺めながらの素敵な待ち時間。
順番が来て、案内されたのはカウンター席。
とりあえず、看板メニューの瓦そばを注文。
待っている間店内をキョロキョロ。
昭和の時代のレトロ感覚いっぱいなのです。

　↑　黒板メニュー


　↑　和ろうそく屋さんからの開店祝いだそうです。

☆　瓦そば登場～！
少し待つと蕎麦つゆと紅葉おろしが並びました。


そして、熱々の瓦の上に茶そば。
食べ方のしおりを目に通していましたが、、、
箸を持つ手が不安気。。。
私の顔にも明らかなとまどいが見えたのでしょう。
店主はすかさず口頭で説明を始めるのです。




瓦にくっついてる蕎麦はパリパリ。くっついてないところは普通の茶蕎麦。
トッピングされてるのは錦糸卵とお肉と小口切りのネギ。
瓦からこぼれるのは気にしないで麺を崩して広げていただきます。
箸ですくいあげ蕎麦つゆとともに、お口のなかへ～～～　ズルズル～キュ！
美味しい～～～♪
初めて体験する食感であります。
あっと言う間に完食。　ごちそうさまでした＾＾
一人でしたので、喫茶メニューは注文しませんでした。
次回は、喫茶メニューも他のメニューも注文したいな。

店主もスタッフの方々も、とても丁寧な接客態度です。
そして、明るい笑顔と前向きな仕事姿。
仲間の少々のミスは今後の良い仕事への課題に。
私は心の中で頑張れ～って応援してました。
気持ちよいお店です。

※　小耳情報
地元のラジオ局の方が食べに来ていまして、帰り際「今度放送させてください」とお願いしていました。
私はレジ近くのカウンター席でしたので、情報は耳に入ってしまいます。。。



午後２時半頃、雪降るなか帰路につきました。
帰路は一般道です。