![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/39/957c06ad621472d4a0ed0aba1974af41.jpg)
近所の公民館の料理講座を受講してきました。
簡単に作れるいちご大福です。
生地材料:白玉粉 200グラム ・ 砂 糖 150グラム ・ 水 340CC
詰物材料:いちご 20個 ・ 白あん 360グラム(18グラム/20個)
その他 :片栗粉
道 具 :アルミカップ 20個 ・耐熱ガラスボール ・ゴムべら
《作り方》熱いのが苦手な方は手袋を用意ます。
①1つのイチゴを18グラムの白あんで包みます(メインフォト参照)
②白玉粉と砂糖と水をボールに入れざっくりと混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/f8/c88a6060f9a0586f65400b314e300529.jpg)
③レンジにボールを入れ、メモリ強で6分半チンします。
※すぐボールを取り出しざっくりと混ぜます。(※熱いので要注意!)
2回目のチンは2分間ですが、生地がふっくらするのを目視確認するのがベターです。
※すぐ取り出し素早く力強く混ぜます。(※熱いので要注意!)
④生地を片栗粉を敷いた皿にのせ、かたまりを包丁で4当分切ります。
その一つを5等分に切ると、一つのイチゴ大福の生地の量になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f0/0a2f96804a37eb3a160de34abdc1fd87.jpg)
⑤完成~♪ 美味しいよぉ~^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/d2/e315bf6ef99dca5b1b314fe64aa67940.jpg)
感想:いちごは丸い形が良いと思います。章姫のような長細いのは不向きです。
簡単に作れるいちご大福です。
生地材料:白玉粉 200グラム ・ 砂 糖 150グラム ・ 水 340CC
詰物材料:いちご 20個 ・ 白あん 360グラム(18グラム/20個)
その他 :片栗粉
道 具 :アルミカップ 20個 ・耐熱ガラスボール ・ゴムべら
《作り方》熱いのが苦手な方は手袋を用意ます。
①1つのイチゴを18グラムの白あんで包みます(メインフォト参照)
②白玉粉と砂糖と水をボールに入れざっくりと混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/f8/c88a6060f9a0586f65400b314e300529.jpg)
③レンジにボールを入れ、メモリ強で6分半チンします。
※すぐボールを取り出しざっくりと混ぜます。(※熱いので要注意!)
2回目のチンは2分間ですが、生地がふっくらするのを目視確認するのがベターです。
※すぐ取り出し素早く力強く混ぜます。(※熱いので要注意!)
④生地を片栗粉を敷いた皿にのせ、かたまりを包丁で4当分切ります。
その一つを5等分に切ると、一つのイチゴ大福の生地の量になります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f0/0a2f96804a37eb3a160de34abdc1fd87.jpg)
⑤完成~♪ 美味しいよぉ~^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/d2/e315bf6ef99dca5b1b314fe64aa67940.jpg)
感想:いちごは丸い形が良いと思います。章姫のような長細いのは不向きです。
このレシピは、普通に美味しいイチゴ大福ができます。
究極のいちご大福は、このレシピをもとに研究を重ねなければなりません。
お互いがんばろうね~~~♪
(。◕ˇ‸ˇ◕。;) うむうぅぅぅ
作れないみなつさんには、究極のイチゴ大福が完成したらお毒見役お願いしよぉ~っと!
あたしも イチゴ大福大好き~~~♪
白餡も大好き~
レシピφ(。_。*)メモメモ しとこ。。
って~たぶん作れないし・・・w
さよちゃんはきっと作るでしょうねぇ~(笑)
こんなにたくさん~一人で食べちゃうのかな・・・( ´,_ゝ`)ぷっ
初めて白あんのイチゴ大福食べたのが 阪神大震災の前やった~
レシピメモメモしとこ~~
所でさ~~昨日1時間でも時間作れないかな~と 思ったんだけど 買い物や子守で 5時半過ぎの新幹線ギリギリで帰ったわ^^