◇ 筍ごはん

今年度最後の日勤勤務だったので、寮生居室のホコリ・ゴミを掃除機で吸ったり、窓ガラスを拭いたりしました。

昼に食べた弁当です。
「今が旬です」、「筍ごはん」という文字に魅かれて買いました。
（ついでに4切れ入りの海鮮巻も）


"筍" という餌に釣られたわけですが、その餌は申し訳程度しか入っていませんでした。


ごはんの中から見つけ出した姫皮の切片2枚はヒラヒラしており、舞い散る花びらのように儚くみえました。
それでも、春の訪れを微かにですが感じることができました。

「たけのこ」は「筍」と書きますが、竹の子が顔を出す旬（シュン）に食べるからそう書くのでしょうか？
それとも、旬（10日間を意味するジュン）の間に一気に成長してしまうから、そう書くのでしょうか？


******


農林水産省のWebサイトに「たけのこ」の生産量統計が載っていました。


※グラフデータ元は農林水産省

北海道、青森、岩手などは "0" となっています。
バラツキはありますが、一体に南の方が多いようです。
竹はイネ科なので、やはり温帯・熱帯の植物なのでしょうか？



※グラフデータ元は農林水産省

たけのこの生産量は年によって大きな変動があるようです。
全国1位を続けている福岡県の4年間は、増減が激し過ぎます。
何が原因なのでしょうか？
気象によって左右されるのでしょうか？

地表に頭を出したくない年もあるのかもしれません。