ジャーマン？ポテト

火曜日のお休みに平瀬へ。
実はそこでも作ったんだけど、いただいてきたジャガイモでまた作った。
茹でて、粉ふきにしたジャガイモをたっぷりの豚バラと、炒めるだけ、バターをこれもたっぷりと。
今が旬、いさぎのお刺身、大根ご飯。