海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

アユの干物

2015-08-19 18:16:51 | 魚 料理
熊野川(北山川)で釣ったアユ。

干物にしています。

まだ、乾きは不十分ですが、金曜日には、乾くでしょう。



試食してから、つり宿でメニューになるか、決めます。