光ってマス 2013-09-14 13:57:40 | 魚 料理 きのう釣ったタチウオ。 いつ見てもきれいです。 光ってマスもん。 造り、塩焼き、煮付け、唐揚げ、天ぷら、南蛮漬け、ミリン干しなど、いろいろ使えます。 タチウオは下処理も超簡単なので、ほんまに、ありがたい魚ですよねー。