海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

加太のマアジ

2012-07-04 13:26:22 | 釣り

今日発売のデイリースポーツは、和歌山県加太の勝栄丸に出かけたときのマアジ釣りの記事です。

 

今年のマアジは、脂がのっておいしい!と聞いていたので、早めに出かけました。

 

しかし、大雨、強風で、早帰りとなり、条件が悪かったんです。

 

船長はさすがです。ダブルもあって短時間で3尾仕留めていました。

 

 

アタリはありましたが、40センチ前後の大アジとなると、ハリハズレのバラシが多くなります。

 

この日は、2回もありました。

 

そして取り込んだのは、40センチクラスのマサバと、35センチクラスのマアジのダブル。

 

 

加太のマサバは、幻といわれていますが、さすがに時期はずれ、生ではおいしかったんですが、脂がのってませんでしたわ。

 

マアジは、いつものオニアジではなく、瀬付きのアジのような色合いをしていました。

 

だから脂がのっているんですね。

 

しかし、掛かりどころが悪かったのか、イケスの中で死んでしまったのです。

 

でも、加太です、帰りが早いので、マサバもマアジも活かったまま持ち帰ることが出来ましたね。

 

これからは、マアジもさらにおいしくなる時期です。一度狙ってみてはどうですか?

 

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

 

3月から木曜日を定休日にするのと、土曜日の営業時間を変更します。

 

土曜日の営業時間の変更は17時オープン、22時閉店です。

 

そして休日のお知らせです。

 

10月からこれまでの日曜日、祝日の休みに加え、第3週目の月曜日も定休日とさせていただきます。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。