香りのまちづくり研究会5月定例会に出席。
かねてより現物を見たいと思っていた香辛料の仲間「丁字」に出会うことができた。
ラテン語で「クローブ」と言い、釘(くぎ)を意味するといい、釘の字から
丁字と呼ばれるようになったといわれている。
中国では王様御前にでるときには、丁字を噛み口臭消しに使ったといわれている。
現在で言うと仁丹であり、またその原料でもある。
かねてより現物を見たいと思っていた香辛料の仲間「丁字」に出会うことができた。
ラテン語で「クローブ」と言い、釘(くぎ)を意味するといい、釘の字から
丁字と呼ばれるようになったといわれている。
中国では王様御前にでるときには、丁字を噛み口臭消しに使ったといわれている。
現在で言うと仁丹であり、またその原料でもある。
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