島胡椒苗づくり講習会

島胡椒＝ヒハツモドキ、石垣島の方言で「ピィパーズ」と言われています。

　その苗作りは難しいと云われていまして、試行錯誤のうえ確立の高い方法を

確立いたしました、その方法を多くの方へ教えピィパーズを広めていこうと企画しました。

7月7日に那覇市緑化センターにて第一日めの開催に24名の参加者がああり、

沖縄大学山門健一名誉教授による、「香のまちづくり」のミニ講義のあと、

　苗作りの実践、島胡椒の手作り体験をしていただきました。

次回は7月14日、8月4日、8月11日の3回開催されます。

　 沖縄テレビ、琉球新報の取材もありました。

　　
　　　苗作り一人5鉢（持ち帰り）





　　　島胡椒の手作りで（１０ｇ）持ち帰り・・