今日は母の日。

学生時代の吹奏楽部の先輩
『明石の伸介』さん。
鉄道が好きなのは、昔から知っていたから、
高校を卒業後、広島大学に行っている
『コーチャン』ちに友達３人で遊びに行く時は、
色々相談にのっていただきました。
当時は、某有名旅行会社に勤務されていて、
全く無知な私達の質問に、伸介さんからは、
『そんな時間に走ってる電車ないわ！』と、
突っ込まれながら・・・・（笑）
コーチャンちへ楽しく無事に旅行できたのは、
伸介さんのおかげです

今は、旅行会社を退職されて、
地元でも名の知れた、
代々の建材店を継いでおられます。

そう言えば、遠い遠い昔ですが・・・・。
伸介さんも良くご存知な、私の高校時代の彼氏は、
建材店の息子さんでした。
『伸介さん所は、有名な老舗店や。
ウチは全然足元にも及ばんけど、
オヤジ一代でここまで頑張ったのは、
すごいと思う。』と、良く聞かされました。

その大昔の彼氏に、今年のお正月に偶然出会って、
その姿に、ちょっと、ビックリした私でした
まぁ、私もプラス１５キロですから、
きっと、むこうも驚いているでしょうけど（笑）


それから・・・・。
ここ最近の私の嬉しいことは、
奥さんと、鉄道と、お酒をこよなく愛する
『明石の伸介』さんが、ご夫婦で舞鶴に遊びに来てくださって、
家族太鼓山本家のブログをきっかけにして、
『chu-chu-中華』のtomoくんと、
とても仲良くして下さっている事。
また、『chu-chu-中華』さんからの紹介で、
『京師日乗』と言う、素敵なブログに出合えた事。
そこへの『明石の伸介』さんの書き込みを見るのが、
私はすごく楽しみです。
そして、『chu-chu-中華』の母ちゃんが、
私の力士妻仲間のmikiさんと、
食に対しての考えに共通点が有って、
お互いのブログを行き来して下さっていること。

こんな皆が、舞鶴で集まれたらどんなに楽しいだろう
なんて、ワクワクしている私です。


あれ？！タイトルの『今日は母の日』は
どこへ行っちゃったんだ（笑）

そうそう、今日、お義母さん・ヒロゴン（仮名）に
『何が食べたい？』と聞くと、
『温かい物やったら何でも良いで。』と、
答えが返って来ました。
娘・むすびちゃん（仮名）の密かな狙いは、
スシローだったのですが（笑）残念！！
お寿司好きのお義母さん・ヒロゴン（仮名）も、
さすがにこの寒さの戻りに、温かいものが良いと・・・・。
で、『じゃ、東来さんやね』と、私。

元、お関取の妻の私。ごっちゃんです。の席に、
本人だけでなく、奥さんも呼んで下さるタニマチさんも
いらっしゃいました。ですので、
正直、超高価な豪華中華料理もいただいた事があります。
確かに美味しかった。
ただ、力士だって毎日贅沢しているわけじゃ有りません。
ちゃんこ番さんが、安くて良い材料を駆使して、
一生懸命作ってくれるんです。
でも・・・・。
地方場所になると、年に１度の事だからと、
その地方のタニマチさんが、色々と珍しい食材を、
差し入れしてくださったりして、
豪華なちゃんこになる日も有ったと、
言ってましたね・・・・。
でも、高価な食材で、美味しい物が作れるのは、
当たり前と言えば、当たり前。
べつにそれを否定しているわけでは無いのですよ。
たまに、高価な食材で、高価な料理も良いですが、
やっぱり必要なのは、『普通に、自然に、美味しいこと。』
これは、私がちゃんこ鍋屋さんを営んでいる時も思っていた事です。

その時の私の思いと味が、東来さんには有るんです。
『普通に、自然に、美味しいこと。』
これは、化学調味料に慣れた今の世の中では、
なかなか難しい事です。


そして・・・・今日も、うっかり食べる事に夢中になり、
フォトを撮るのを忘れる所でした。
セーフ！
『舞鶴なちゃんぽん。』と、『アジの甘酢あんかけ。』

『舞鶴なちゃんぽん。』は、もうすでに、
山本家族の胃に半分収まりかけ状態
次回、綺麗に撮ってきます。

酢豚。

甘酢あん大好きの山本家族にとって、この２品はハズセナイ！

アジの甘酢あんは、一口目、
私はまず甘酢を箸でよけて食べるんです。
お魚の身の味がしっかりわかる。
そして、パリパリの皮の旨いこと。
それから、甘酢を絡めて２口目。
２度美味しい。幸せです。