山風 ふぶき

山歩きや山スキー等、日々感じた事のふぶ記です。

141109 ゆず

2014-11-09 14:03:14 | 日記
自宅の隣の畑には10本程のゆずの木がある。実を付けるのは3本程で、その中でも大粒の実を付けるのは一本のみ。バラつきの問題は剪定と摘果と思われる。

比較的線量が高いと言われるゆずの実、今までは好きなだけ持って行けと言われても頂く事は無かった。栃木の本社事務所で冗談にこの事を話したら、貰える物はいくらでも頂きますの反応が有り意外だった。福島では下手に言葉をかけると相手に不信感を抱かせるので注意がいるのだが、まあ、タダであればセーフなのかなと。どちらにしても生物の場合は良く考えて失礼の無いよう心がけたいと、思ってます。

と言うわけで昼前にゆずの収獲作業。棘が有るゆずの木は注意がいるので昔から好まないのだが、ジャムとか料理に使うと独特な風味が良く風呂に入れると体がポカポカ。飲んだ事は無いのだがゆずワインもあるとか。

大粒の実がなる木


枝が折れそうな程の小粒の実がなる木

まあ、ゆずの木は嫌いでは無いのですが訳あって来年には更地にしてしまうのでゆずの収穫は今年まで。小粒の実がまだ沢山ありますが、青いのでもう少し置いてから取ってプレゼントしようかと考えてます。喜んで貰えるとハッピーです。

コメント
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