銀杏＆栃の実

家の近くを歩いていると、こんなのがごろごろ
銀杏は我が町の名物です。
　　

大きな木の下や道にいっぱい落ちています。
秋の風物詩ではありますが、独特のにおいがたまりません。
この時期、ウォーキングコースから外しています。

銀杏料理、これから紹介しますね。

では、これは何でしょう。
　　　　　

栗みたいですが、違います。とちの実です。
乾燥させると、黒く小さくなるんだって。くさくないのがいいです。

これを細かくして混ぜ、せんべいとして焼くんだそうです。
とちの実せんべいは、下呂のお菓子として有名です。
　　　　　　　

この木なんの木、知らない木・・・栃の木です。