今夜もブルゴーニュです。
定番のピノ・ノワールにしました。
アルベール•ビショーのブルゴーニュ ピノ・ノワール V.V. 2018 です。
2019かと思って見たら2018が残っていたみたいです。
ビショーさんはバランスが良く安定した旨さがあります。
チーズはシャロップシャーブルーの続きをいただきました。
チェダーもですがイギリスのチーズはアナトー色素が好きなのですかねー？黄色味を出すのは意味があるのかしら？
世間ではヌーボーと騒いで？いますが、我が家は相変わらずマイペースです。
とは言ってもブルゴーニュにしました。
エマニュエル•ルジェのブルゴーニュ パストゥーグラン 2019 です。
ボジョレーと同じガメィ種のブドウを主に使用したワインですが、全く違ったワインです。
香りは華やかで、ガメィのジャミーさ、しっかりした酸と穏やかなタンニンなどバランスが良く美味しいワインになっています。
今年はルジェのワインは価格と人気の高騰で買うことができませんでした。
チーズは久しぶりにブルーです。
シャロップシャーブルー(イギリス)です。
あまりブルー感がなく食べやすいブルーチーズです。コクがあり塩味もあり美味しいです。
日曜日、月曜日と2日間飲まずに過ごしました。今夜も禁酒しようかと思いましたが飲むことにしました。
今夜はデイリーな白です。
センサス•シャルドネ 2021(仏•ラングドック)です。
桃や洋梨のような香りに苦味のあるシャルドネです。
冷やしたり、氷を入れて飲むには最適です。
今夜は一昨日に飲んだワインの残りをいただきました。
いつも一緒に飲む相方が心房細動がでてアルコールを控えています。なので、私一人で飲むので一本は無理ですので2回に分けて空けるベースです。
なんか久しぶりの感じがします。
今夜はブルゴーニュです。
ルイ・ラトゥールのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。
香りはブルらしく、酸とタンニンのバランスもいいです。また、旨味もあります。
カジュアルなワインとの違いは旨味なのかなぁ？
前回のワインとは違ってとても美味しいです。ワインだけ飲んでいられます。
