今夜はブルゴーニュ

やっぱりブルゴーニュですね。

昨夜のは美味しいけど濃く感じて私にはちょっと合わない感じです。まぁ、料理との相性もあるでしょうが？

ということで、今夜はブルゴーニュにしました。

クロズリー•デ•アリズィエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。

薄旨で酸が効いていて美味しいです。

名の通った造り手は高騰してしまい買えないのでネゴシアンものでガマンです。

チーズは引き続きグリュイエールAOPです。