昨夜のワイン

昨晩はブルゴーニュ赤でした。

ヴァンサン・ロワイエ のブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021 です。

2020の時のような濃さがなく、酸とタンニン、旨味のバランスがよく美味しかったです。

昨夜は料理が色々あったのでチーズはお休みでした。