休肝日明けです。

8日は休肝日、９日はインフルエンザのワクチン接種をしたので
必然的に休肝日になりました。
今夜は初めて買ったピノです。
ドメーヌ・ペール・エ・フィスのレ・コティーユ・ピノ・ノワール　2016。
ラングドックあたりのピノだと思いましたが、なんとブルゴーニュでした。
ピノの味わいはしますが、香りがイマイチです。
ブルゴーニュを名乗れない地域のブドウで造ったものでしょう。
改めて、ＡＯＣのブルゴーニュが美味しいのを再確認しました。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。