今日は、ブルピノです。

今夜のおかずは、餃子ですと聞いていたので
それならば、ブルゴーニュでしょ！ということで
オリビエ・ルフレーヴのブルゴーニュ・ルージュ　2013　にしました。
白の作り手ですが赤もおいしいです。
餃子の酢醤油などの味に酸のきいたワインが合います。
チーズは、グリュイエールマイルドを切りました。
このチーズは、万能選手で幅広いワインに合います。