りんご
をたくさん戴いたのでケーキを焼きました。
フルーツ好きの夫は「りんごは生に限る」と言っていたようですが現在、期間限定・創作の神が降りてきている私にはそんな夫の声は届きません
それにお菓子に使っても、まだまだたくさんあるのです
今夜は、元・同僚たちと定期会（時期的に忘年会）なので、ささやかなクリスマスプレゼントとして持参するつもりです
りんごと胡桃のケーキ・材料と分量
りんご・大１個（小なら１個半）
胡桃・５０グラム
小麦粉・２００グラム
ＢＰ・小さじ半分
塩・小さじ半分
砂糖・１００グラム
はちみつ・大さじ２
オリーブオイル・半カップ
たまご・２個
をたくさん戴いたのでケーキを焼きました。フルーツ好きの夫は「りんごは生に限る」と言っていたようですが現在、期間限定・創作の神が降りてきている私にはそんな夫の声は届きません
それにお菓子に使っても、まだまだたくさんあるのです
今夜は、元・同僚たちと定期会（時期的に忘年会）なので、ささやかなクリスマスプレゼントとして持参するつもりです
りんごと胡桃のケーキ・材料と分量
りんご・大１個（小なら１個半）
胡桃・５０グラム
小麦粉・２００グラム
ＢＰ・小さじ半分
塩・小さじ半分
砂糖・１００グラム
はちみつ・大さじ２
オリーブオイル・半カップ
たまご・２個
ふっくら美味しそうに焼けてますね～！いい香りが漂ってきそうです＾＾；
私も頂きもののりんごで、アップルパイか何かを焼こうと思っていたところでした。
我が旦那も、果物は生で・・と同じようなこと言ってます！
男の人って似てますね！
まぁ、確かにフルーツは生が一番なのかな・・・。
アップルパイもいいですね～＾＾食べたい～
パイ生地は昔、１度作ったきりです。でも買ってきたのと違って
すごく美味しかったのを覚えています♪
この焼菓子には、りんごがたっぷり入っているのが
目に見えてわかりますね
「いつもより、たくさぁ～ん
りんごのすけ＆りんごたろう
でも・・・りんご減らないんです～～
夫には普通に切って出してるけど・・・。
しばらくは、おやつ作りはりんご菓子が続きそう・・・。
さすがでございます。
胡桃との組み合わせ、いいですね
まねっこしていいですか？
リンゴは薄めに切ったほうがいいかもです。
私はいつも厚めに切っていっぱい入れちゃうので、
焼き上がりがデコボコしちゃって見栄えが・・・＾＾；☆
手順は簡単
↓ ↓
①リンゴは薄切りにして塩水につけておく。
②小麦粉と塩とＢＰはあわせてふるっておく。
③オイルと砂糖をあわせたら、といた卵を投入。
④③に粉類を３回くらいに分けて混ぜる。
⑤リンゴと胡桃（手で折りながら）を投入。
⑥１７０度のオーブンで３０分くらい焼く（量によって様子を見ながら）
風味がほしい時はオイルをバターに変えて下さい。
私はカロリーとコレステロールが気になるので・・・