アーモンドと言えば、最も注目される成分はビタミンEです。アーモンドもストレスに有効です。アーモンド100g中に含まれるビタミンEは31.2mgとかなり多い。ナッツ類では次に多いのが...

玄米はどんなものだった？稲刈りして、稲穂を刈り取り、脱穀する。つまり、実をつけている籾（もみ）から籾殻（もみがら）を取り除いた状態が玄米ですね。玄米から白米へあのおいしいおいしい白...

氷河と言えばエベレストやスイス、南極、グリーンランドなどを思い出しますが、日本に氷河が残っているということを知っている人は少ないかもしれません。日本のような温暖な地域に氷河があるの...

オーロラが見える所は限られる。南極圏や北極圏、そこに近い所。ツアーで行ける所がある。例えば、カナダのノースウエスト準州の州都・イエローナイフは、北極圏からはおよそ400km南に位置...

ストレスに効果のあるナッツとして、「クルミ」と「アーモンド」について、その栄養素を見てきました。最後は「かぼちゃの種」です。欧米ではよく食べられているそうです。我が家では捨ててまし...

ストレスに効果のあるアーモンド・クルミ・かぼちゃの種の成分を調べてきました。アーモンド - 青空ーすべてはバランスクルミ - 青空ーすべてはバランスかぼちゃの種 - 青空ーすべては...

〇塩分の必要不可欠な役割大磯の照ヶ崎海岸。ここにアオバトが大群で飛来してくるそうです。波が打ち寄せてくる海岸の岩場に海水を飲みに来るのです。波が押し寄せてくるギリギリまで飲んで素早...

〇寒い地方で塩分摂取量が多い1950年代、日本に来た米国のダール博士が、鹿児島から青森まで...

〇塩分と高血圧との関係1980年代に世界の約50の地域で食塩摂取量と血圧などを調べた研究では...

「塩分の功罪ー３塩分と高血圧との関係」では、随分と恐ろしいことを書きましたが、様々な病気は塩のせいだけではありません。関係している！ということで、塩の摂取の仕方、精製を徹底してほぼ...