PART2の続きで農林水産省以外の国の機関はどう言ってるのか見てみた。厚生労働省はどう言ってるのか？・・・世界各国で研究が進み、炭水化物を多く含む食品を高温（ 120 ℃以上）で加...

スウェーデンのトンネル建設工事で起きた事故の時、作業員の一部に末梢神経の障害が生じていました。この時は、大量のアクリルアミドを吸入したり接触しているから、手足が震えたり、感覚が麻痺...

農林水産省のHPに「食品事業者ができること」としての項目がある。そのまま掲載します。更新日2019月6月19日食品安全は食品事業者の責務食品事業者は、食品の安全性の確保について第一...

富山県に住む私にとって、冬は何かと大変だ。この間はマイカーが雪に埋もれ掘り出すタイミングが遅れたためにサイドミラーが雪の重みに耐えきれず折れてしまった。タイヤは冬用も必ず必要。少し...

北陸は雪の真っ盛りですが、そろそろかな？と思い、和菓子屋さんへ久しぶりに行きました。あ...

今日は久しぶりの快晴。CDウォークマンを聴きながら近くの公園まで散歩する。晴れたらいつもの行動ですが、大分雪も融けて少し遠くまで行ける。今日は特に暖かい。腕まくりもできるから、日光...

〇ビタミンDサプリメント日経新聞によると、米国Consumer Lab社が約9800人のサプリメントユー...

今日は２０２１年２月１１日、建国記念の日。今日は晴れのような曇り。今日もＣＤウォークマ...

ウイルスについて興味を持って調べたのは2018年と2020年。ほぼ知識ゼロでしたが、大体分かるようになってきました。「ウイルスの基礎知識」とウイルスの基礎知識ー１構造と特徴 - 青...

昨年2020年、新型コロナウイルスによる自粛ムードの中で、大盛り上がりを見せたのが「鬼滅の刃」でした。マンガとTVアニメでの盛り上がりが勢いを増していたところに、劇場アニメの上映が...