お昼ご飯・讃岐うどん・＾０＾

朝食は、パンが多く・・・

夕食は、ご飯を

で・・・お昼は、麺類をよく食べます。

 

先日は、讃岐うどんを

本場讃岐うどん。

たっぷりの湯で、茹でます。

 

　　

 

その間に、つゆの用意を・・・

 

　　

添付の麺つゆに、常温卵・白ごま・青ネギを入れて・・・

　　

 

茹でたての麺を入れて・・・

　　

スダチの果汁を絞るといいのですけど・・・

なかったので、ここ数年のお気に入りの京都の黒七味

唐辛子に山椒・陳皮などが入っていて、香りが

　　

よくかき混ぜて・・・　

卵が、とろ〜んと絡んで美味しい　

 

　　

コシがあって、喉ごしの良い讃岐うどん、大好きです

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