Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

残ったカレーを焼きカレーにアレンジ

2024-06-24 21:00:07 | 料理
雨は降らず、曇りの一日でした。
最高気温は27度くらいでしたけど、湿度が高くて
サーキュレーターと扇風機で乗り切りました
 
昨日のカレー、今日のお昼に食べようと思ったのですけど、、、
さっぱりした物が食べたくて、冷やしうどんに
で、、、夕食にスライド
 
焼きカレーにしました
 
 
初めて食べたのは、20年近く前の門司港でした
今回は残ったカレーを使いましたけど、レトルトカレーでも
 
 
  *材料(2人分)
 
ナスと豚肉のカレー    2人分
ご飯           300g
卵            2個
溶けるチーズ       60g
 
 
  *作り方
 
1、耐熱皿にご飯を150g入れ、上にカレーをかける。
  真ん中に窪みをつけ、卵を割り入れる。


 
2、溶けるチーズをトッピングし、オーブントースターで6、7分焼く。
  (ご飯とカレーは熱いものを使用)

 
チーズと卵の表面ががこんがり焼けるくらいまで、、、

 
フリルレタス とポテトサラダ

 
焼きカレーは、卵を崩して混ぜていただきます

 
簡単アレンジで、美味しくいただきました



 
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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2024-06-24 21:22:06
こんばんは〜。
焼きカレー美味しそう👏
卵でまろやかになって良いですよね~。
ドリアとか大好きなので食べたくなりました。
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焼きカレー (ぐり)
2024-06-24 21:31:01
リメイクにいいですよね
おいしそうです
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おはようございます (かこ)
2024-06-25 05:09:27
カレーのリメイクで、焼きガレー
美味しいですね
私も大好き、カレーライス食べるより
好きです(笑)
サラダもたっぷり、美味しそうです♪
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おはようございます (うらら)
2024-06-25 07:28:18
👇ナスと豚肉カレーいいですね!
我が家にもなすが3本くらいなっていますので作ります👍
焼きカレーおいしそう。
最初から焼きカレーにしたいです^^

今日も雨は降りませんがムシムシします。
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おはようございます (mika)
2024-06-25 10:08:39
夏カレーの次の日は…
焼カレーめっちゃ美味しそうです💛
野菜カレーを作ろうと思ってたんですが…
前日カレーだったから…カレーはヤダ!って
いう人が約1名!
なので煮浸しに変更しました。
今週後半〜自分の分だけカレー作って
その後焼カレーも作ろう(笑)
返信する
こんばんは! (watako)
2024-06-25 20:36:37
>nakayamamisin さんへ
>こんばんは〜。... への返信

焼きカレーにリメイク
カレーが2日間メインになりました。

私も、ドリアとかグラタンとか好きです
返信する
こんばんは! (watako)
2024-06-25 20:38:20
>ぐり さんへ
>焼きカレー... への返信

カレーのまま2日間でも良いのですけど、、、
リメイクで、また味変を楽しみました
返信する
こんばんは! (watako)
2024-06-25 20:41:48
>かこ さんへ
>おはようございます... への返信

焼きカレーだと、カレーライスよりはご飯少なめで済みますから

って、卵とチーズが入るので、カロリーは高め

ミックスリーフ、我が家もまだ収穫できているので
返信する
こんばんは! (watako)
2024-06-25 20:44:32
>うらら さんへ
>おはようございます... への返信

カレーが食べたいと思って、、、
でも、じゃがいも・人参・玉ねぎがどれもお高くて

広告の品のナスと豚肉で

そろそろ、我が家のナスも収穫できそうです

今日も、蒸し蒸し、、、
梅雨ですものね
返信する
こんばんは! (watako)
2024-06-25 20:47:43
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

うーん!!
エバリンさんの社食、注文も、、、

mikaちゃん、週末に夏野菜のカレーと焼きカレー作ってください

ナスの煮浸しも、美味しいですものね。
我が家は、こちらを、、、
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