だしまろ酢でさっぱりポテトサラダ♪

１０連休も後半になり、やっと晴れました

五月晴れというのにふさわしい快晴です。

気分も

 

得意のローストビーフを焼いて、ワインでも飲みましょう

って、赤ワインでなく白ですけど・・・

主人が、白の方が好きなんです

 

　　　

 

付け合わせのポテトサラダもたっぷりと

夫婦共好物ですからね　　　

 

　　　＊材料（２人分）

じゃがいも　　　　　　　　　　　大１個

だしまろ酢　　　　　　　　　　　大さじ１

ピクルス　　　　　　　　　　　　３本（斜め薄切り）

ウインナー　　　　　　　　　　　３本（３分茹で斜め薄切り）

新玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１/６個（薄切りにして塩をかけ、水にさらし絞る）

ゆで卵　　　　　　　　　　　　　１個（粗みじん）

マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ１

カラフルペパー　　　　　　　　　適量

 

　　　＊作り方

１、じゃがいもは洗って半分に切りラップで包み、レンジ６００wで３分、ひっくり返して２分加熱。

　　　　

 

２、皮をむいてフォークで粗く潰し、熱いうちにだしまろ酢を混ぜる。

 

　　　　

３、ウインナー・ピクルス・マヨネーズを入れて混ぜ、最後に玉ねぎを入れて混ぜる。

 

　　　　　　

 

　　　

　　　

 

　　　

 

 

４、ローストビーフと一緒に盛りつけ、カラフルパパーをふります

 

　　　

 

今回のポテトサラダは、生のきゅうりでなくピクルスを使ってます。

そして、味の決め手は「創味　だしのきいたまろやかなお酢」

を使った第２弾のお料理です

第１弾はこちら

 

「創味食品×レシピブログ」さんのモニターコラボ企画に参加して

モニタープレゼントしていただきました

 

いつものポテトサラダは、マヨネーズをたっぷり使いますが・・・

今回は、「創味　だしのきいたまろやかなお酢」で下味をつけているので

マヨネーズは大さじ１だけです

 

 

　　　　　　

お酢で下味を作ることもありましたが、角が立つ？というか、酸っぱさが気になったりします。

が、だしまろ酢だとまろやかな仕上がりに

　　　

 

　　　

ピクルスも、良い仕事してくれています

 

さっぱりポテトサラダ、ついつい食べ過ぎちゃいます

 

　　　

 

だしまろ酢の料理レシピ

 

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