今日は立冬とか
冬！！という感じではありませんけど、、、
昨日接種したコロナワクチンの副反応、ほぼないです。
打ったところが、ちょっと痛いかな？というくらい。
赤くもなく、腫れもなく、熱も出てません
これで済んだら良いですね。
本日は、ポトフを作りました。
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って、、、
大根・白菜も入れました
今回のテーマは
「スパイスでおいしく大変身！
おすすめ鍋＆鍋〆アレンジレシピ」です
スパイスで大変身！！で、楽園のサテトムを入れてエスニック風に
＊材料（４人分）
ブロックベーコン １８０g
じゃがいも 大２個
大根 １/５本
人参 １/２本
白菜 １/４個
ブロッコリー 小房４
コンソメ（固形） ２個
塩こしょう 適量
水 ４カップ
ハウス楽園のサテトム 適量
＊作り方
１、ベーコンは、大きめ一口大。
大根・人参は大きめの乱切り。
ジャガイモは、皮を剥いて半分に切る。
白菜は株元を離さず、４等分のくし切り。
ブロッコリーは、小房４つカットする。
２、鍋に水・ベーコン・大根・人参・じゃがいも・コンソメを入れ
５分煮て、白菜を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
ブロッコリーを入れ、塩こしょうで味を整える。
３、サテトムを入れ、一煮立ちする。
ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、
鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。
フランス語で「火にかけた鍋」といった意味だそう
牛肉の塊肉は煮込み時間がかかる為、今回はベーコンを利用
簡単にできます。
楽園のサテトムは、ベトナムの「えびラー油ペースト」です
えびの旨味と爽やかなレモングラスの香りが特徴のラー油入り調味料。
これを入れると、一気にエスニック
チューブに入っていて量も調節しやすいので、個人の器で追加も
私は、たっぷり入れて、、、
お好みの味に調節できるのも良いです
ハウス食品×フーディストパークコラボのスパイスアンバサダーで
活動しています。
使用しているスパイスは、ハウス食品さんより頂きました
副反応無くて良かったですね🎵
私もこの間接種した時も注射した所がちょっと痛い位でした。
ポトフ美味しそう〜。私も大好き💕
これからの季節は良いですね🎵
エスニック風の味付けですか。どんなだろ？
見つけたら試してみなくちゃ(^^)
エスニック風の味付けも気になるところ
サテトムってなに？
初めて聞きます
和風ポトフも大好きです
野菜がたっぷり摂れるし、朝晩の冷えに
ピッタリです♪
立冬とは思えない秋晴れ！＼(^o^)／と言いたい一日でしたね。
副反応も大したことがなくてよかったですね。
私も6回目くらいから腕は痛いけど熱も出なくなりました。
体が慣れた？^^
スパイスアンバサダーのwatakoさんのエスニックポトフ、おいしそうですね。
ハウスから出ているんですね！
初めてみましたよ^^今日はサン
婆でお出かけなのでいつものスーパーで探して来ます^^
白菜の切り方も芯を残して素敵に調理ですね！
副反応でなくてよかったですね。
先月、わたしは、腕は激痛。
熱は39度、大変でした。
ポトフに大根も白菜も入るんですね。
ヘルシーですね。
エスニック風ってところもいいですね。
おいしそう。
副反応出なくて良かったですね。
エバリンは回を重ねる毎副反応
楽になったって言ってました。
ポトフ～普通のも優しい味で
身体もあたたまっていいですが
エスニック風も刺激的でいいですね。
ベトナムの「えびラー油ペースト」
探してみま～っす。
コロナ、副反応がないと安心して受けられますものね
多分、来年からはインフルエンザと一緒で定期接種になりそうだから、、、
ポトフ、野菜もたくさん摂れるから良いです
エスニック、、、タイ風？ベトナム風？の
酸っぱ辛い感じの味付けです
いつものポトフだと、、、
カブやキャベツを入れますけど
今回は、冷蔵庫にある物で作りました。
サテトム、えびラー油のペーストです
大根・白菜で和風ポトフみたいですけど、、、
サテトムを入れると、一気にエスニックに
えびラー油で、ピリ辛
煮込み鍋は温まりますよね。
ホント、立冬と言われてもピンとこないくらいの暖かさですね。
明日、雨が降って、、、
その後、急に冬が来る感じなんですかね
コロナ、接種に身体が慣れた？
副反応、どんどん軽くなってきました。
高熱が出る人は、大変でしょうけど、、、
エスニック風の練りスパイスなので、タイ料理とかベトナム料理が好きな人にオススメです
好き嫌いが、分かれるかもしれません
サンバの会、良いですね