この秋は、暖かい日が続きました。
ミニトマトも、先週まで収穫できました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
昨日、産直売り場に行ったら、いちじくを見かけました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
本来なら、もう見かけない時期ですが・・・
最後のいちじく?ジャム用が、一盛り200円です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/2b/6f41bcb3dbcf54fd20118765e72bff5b.jpg)
これは、作るしかないですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
*材料
いちじく 600g
グラニュー糖 200g
レモン汁 大さじ2
*作り方
1、いちじくは、皮をむいて輪切りにし、砂糖・レモン汁をかけて1時間置く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/50/3cb1348ee98572f523d1dc651617257c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/22/853028736e0c9a827da2d954468680e2.jpg)
水分がかなり出てきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/a9/e2a4147af127bf2ba804c0b4308000a0.jpg)
2、弱火で加熱し、アクを取る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/56/0f85f2ed1bc879c0ed5048fdbea5c886.jpg)
3、焦がさないように、20分位煮詰める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ab/b3f072ab53e14e342b0ae0e62fccab8b.jpg)
熱湯消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e1/2edb202915eec97df46a440b76a01c0e.jpg)
すごく綺麗なピンク色になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/82/f6f3098e0928045035c1edec8f1fd5cf.jpg)
パンにつけて・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/ac/43d3acf8a158a463d38e1c82026b2ea1.jpg)
パウンドケーキに入れるのも大好きです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
ちびゴン一家が帰国したら、焼きましょう。
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ミニトマトも、先週まで収穫できました
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本来なら、もう見かけない時期ですが・・・
最後のいちじく?ジャム用が、一盛り200円です
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これは、作るしかないですね
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*材料
いちじく 600g
グラニュー糖 200g
レモン汁 大さじ2
*作り方
1、いちじくは、皮をむいて輪切りにし、砂糖・レモン汁をかけて1時間置く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/50/3cb1348ee98572f523d1dc651617257c.jpg)
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水分がかなり出てきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/a9/e2a4147af127bf2ba804c0b4308000a0.jpg)
2、弱火で加熱し、アクを取る。
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3、焦がさないように、20分位煮詰める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/ab/b3f072ab53e14e342b0ae0e62fccab8b.jpg)
熱湯消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します。
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すごく綺麗なピンク色になりました
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パンにつけて・・・
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パウンドケーキに入れるのも大好きです
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ちびゴン一家が帰国したら、焼きましょう。
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_oune_6.jpg)
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このあたりではあまりイチジクは見かけませんね~
ですから作ったことがありません。
イチジクも食べたことがないのです。
ジャムは酸味もあるんですか?
ちびゴンさん方、喜ばれますね。
いろんなもの作って食べさせてあげたいでしょうね。
腕がなりますね~^^
すごくキレイなジャムに
仕上がりましたね☆
しかも、この時期に?
そして、お買い得でしたね☆
ちびゴンちゃん達が帰って来られたら
あれこれと、やること盛りだくさんで
嬉しい悲鳴ですね^^A
きっと、お孫さんも喜ぶと思いますよ(^_-)-☆
そうでしたか・・・
いちじく、こちらではよく見かけます
山口の実家の庭にも。
完熟は生で食べても、甘いです
酸味はほとんどありませんから、ジャムにする時、お砂糖は控えめにできます。
が、日持ちを考えて・・・加減します
私も、最近好んで食べるようになりました
次女が、子供の頃から大好物なんですよ。
そうそう、この時期に・・・
お安さに惹かれて、買わずに入られませんでした
帰国前から、バタバタしてます。
長期作戦でいかないとね
いちじく自体は、あまり好きではなかったのですが・・・
数年前に、美味しいいちじくジャムやケーキを頂いてから、だんだん好きに