梅雨の中休み。
晴れ予報だったので、シーツや枕カバーを洗って、、、
少しスッキリ
午前中の曇っている時間帯に私は草引きを
主人は木の選定を
１時間半ほど頑張って、４５ℓのゴミ袋４袋
オクラの肉巻きを作りました。
夏バテ防止に、ビタミンB1の豊富な豚肉とネバネのオクラは
＊材料（２人分）
豚肉ロース薄切り ６枚
オクラ ６本
米油 小さじ２
塩 適量
塩こしょう 少々
玉ねぎドレッシング 大さじ２
＊作り方
１、オクラは、塩を振って板摺りして、ガク回りを削り取る。
豚肉に軽く塩こしょうして、オクラを巻く。
２、フライパンに油を熱し、１の巻終わりを下にして焼き
クルクル回しながら前面に焼き色をつける。
３、火が通ったら、玉ねぎドレッシングを入れ煮詰める。
盛り付けるさいには、半分に斜め切りにすると綺麗です
真空パックのイカの一夜干し
冷凍だったので、解凍して。
冷凍だったので、解凍して。
焼くと丸まるので、足は切り離して
左右交互にハサミで切り込みを入れて、、、
フライパンで焼きます
盛り付ける時は、食べやすいようにキッチン挟みで切り離します
マヨ醤油、一味入りをつけて食べます
カニカマと青ねぎのだし巻き卵
「だし」も残っていたので、、、
毎日の野菜スープも
しっかり食べて、夏バテ撃退です
明日も、晴れのち曇りマークが出ています。
神戸、今日は３１度でしたが、明日は３２度予報です
全国的に熱中症厳重注意報が出てます
みなさん、気をつけてくださいね。
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その熱中症に早速やられたようです^^;
明日の朝には熱が下がってると良いのですが💦
オクラの肉巻き、良いですね。
この間産直コーナーで買ってきた所です。
私も肉巻き作ってみようかな？
味付けにドレッシング、参考になりました
一夜干しのイカがおいしそうです
オクラの肉巻き，美味しそう
切り口も綺麗ですね
イカ焼きも美味しそうです
卵焼きも良いですね♪
もぅ36℃って聞いただけでクラクラ
してます(笑)
熱中症ホント気を付けないとヤバイですね。
オクラの豚肉巻きいいですね。
とっても美味しそう💛
夏バテ防止～食べるものもバランスよく
考えて食べないとダメですね。
ついつい…単品…一品物になっちゃうん
ですよね～💦💦💦
フライパンで焼くといいですね。
私もだし巻き卵にしようと思ったのですが、かにかまが見つからず(^▽^;)また薄焼き卵にしました。
探して明日焼きます。
卵買いすぎて^^
オクラの断面がかわいいですね。
私は義姉からいただいたインゲンで明日作ろうと思います。
オクラ、植えませんでした。
＞こんばんは〜。... への返信
高知は、こちらよりちょっと暑いですものね。
すぐに気づいて、対処されて良かったです
オクラは、生でも食べられるので、、、
周りの豚肉に火が通れば
＞彩りもきれいで美味しそうな食卓ですね... への返信
コメント、ありがとうございます。
玉ねぎドレッシングの賞味期限が近づいているので
いろいろ使ってます
＞あら～... への返信
オクラの緑と白い種が可愛いですものね
一夜干しのイカ、旨味が凝縮していて
＞おはようございます... への返信
日本海側は、お天気が悪かったようですものね。
オクラは、切り口が可愛いので
イカ焼きも、だし巻き卵も、、、
好きな物ばかりの夕食でした