朝、一時的に雨が降って、、、
その後は、大丈夫でした
風も吹いて、少し寒くはなりましたけど。
最低気温６度、最高気温は１０度だったので、平年よりは高いかな
午前中はゆっくりして、、、
午後から、浴室や洗面所の収納などを探しに出かけました
小物類は２、３買いましたけど、大物はよく考えてから
夕食は、ポークソテーにしました
＊材料（２人分）
豚ロース肉 ２枚（３００g)
おろし生姜 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
塩こしょう 少々
おろし玉ねぎ １/３個分
サラダ油 小さじ２
(A)
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
＊作り方
１、豚肉は、筋切りして肉叩きで両面叩き、塩こしょうする。
すりおろし玉ねぎを両面につけ、３０分以上漬ける。
２、すり下ろし玉ねぎをこそぎ取り、サラダ油を熱したフライパンで
両面焼き目がつくくらい焼く。
３、(A)と肉を漬けていたすり下ろし玉ねぎを混ぜ、２に入れ
ひっくり返しながら煮詰める。
豚肉は食べやすいようにカットし、煮詰めたタレをかけます
キャベツの千切り・トマト・ベビーリーフ・ひじき煮。
ご飯と野菜スープ
すり下ろし玉ねぎに漬けていたので、お肉が柔らかい
ソースのトロミにもなって、お肉にも絡みやすいです。
こちらは今日も雨でした
そちらは雨は朝だけだったんですね。
こちらはほぼ１日中雨でした^^;
明日は曇りかな？ 今週は雨ばかりです💦
ポークソテー、美味しそう👏
すりおろした玉ねぎがソースにもなって良いですね。
リフォームすると、やはりいろいろ
お買い物が必要ですね
ポークソテー玉ねぎソースとっても
美味しそうです
私も大好きです♪
いつもひと手間ふた手間かけて丁寧ですね。
玉ねぎおろしに漬け込んで、さらにソースに利用。
私も作ってみます。
いつも玉ねぎをざく切りにして(;'∀')肉と乱暴に焼いて塩コショウ醤油で味付けでした💦
楽しみ^^
時々雪が舞っています。
玉ねぎのすり下ろしに漬けると、お肉の繊維が壊れて？
柔らかくなります
今日は、曇がちでしたけど、、、
雨は降りませんでした。
今週は、雨が多かったですね
今日は、朝には上がっていたので良かったです。
が、寒くなりました
ポークソテー、お肉も脂身が少なくて食べやすかったです
昨日に続き、今日も買い物に
洗面所を早く片付けたくて、、、
それには、まずは洗濯機をと思って
でしたが、、、結局３種類も買ってしまいました
今年中には、買い替える予定だったので
決算セールでお安く買えて良かったですけどね
初コメ、ありがとうございます
URLを添付して下さると、訪問できますので。
よろしくお願いします
豚カツをしようと思ってたんですけど、、、
先日、カキフライをしたばかりだったので。
ポークソテーにしました
この方が、簡単ですから
玉ねぎをすり下ろすだけなので、、、
そんなに手間はかかりません
玉ねぎの甘みも出て、美味しくなりますよ