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Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

冷しゃぶと散りはじめの桜

2025-04-11 21:00:07 | 料理
昨晩は雷や大雨で、驚きました
今朝も一時的にザーと降りましたが、その後好天に
時折曇
 
夕食に、冷しゃぶを作りました
 
 
 
サラダ仕立てに、、、
豚肉の下には、新玉ねぎの薄切りをたっぷり敷きました

 
先日作った、新玉ねぎドレッシングを使いたかったので

 
上からどっさりかけて、、、

 
全体を混ぜ合わせて、、、

 
スープは、豚肉をしゃぶしゃぶしたお湯のアクを取り除いて、、、
わかめと卵の中華風にしました

 
昨日の雷雨で、桜は散ったかな
散りはじめてはいましたが、まだ大丈夫でした


全国的に不安定な天気で、関東では雹が降ったようです