久しぶりに一日中快晴
お布団を干して、マット類を洗ってスッキリ
最高気温も１６度とまぁまぁ。
やっといつもの春？過ごしやすかったです
そろそろ早い産地では、筍が出てきてるようで、、、
先日、日本料理のお店で出てきました。
冷凍庫に、昨年の筍を味付けしていた物が入ってました
筍ご飯にしましょう。
薄切りの筍と揚げの粗みじん切りを合わせて、炊き込みました
木の芽（山椒の葉）も芽を出してきたので
春ですね
もやし・京揚げ・しめじ・玉ねぎ・お豆腐のお味噌汁
セロリのもずく酢和え（葉っぱも）
もちもちじゃがまん、お皿に入れてラップしてレンチンしたら、、、
ラップがぴったり張り付いて、ぺっちゃんこ
セイロで蒸せば良かった
筍ごはん、とっても美味しかったです
味付けして汁ごと、ラップ・ホイル・密閉袋の３重に包んでいたので
