Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

釣りたてメバルとヘルシー豆ごはんの定食^0^

2019-05-09 21:09:50 | 料理

今日は曇りがちで・・・肌寒い一日になりました

じーっとしていると、ちょっと寒くて・・・

ホットカーペットをつけました

いつもはGWに片付けるのですけど、今年はまだです

 

主人が、またまたメバルを釣ってきました

今回は、22センチ2尾と20センチ2尾

早速、煮付けにしました。

 

   

豆ごはんも・・・

ついつい食べ過ぎるので、もち麦と混ぜて・・・ややヘルシーに

 

   

 

   *材料(5人分)

白米              2合

もち麦             100g

さやえんどう          1カップ(豆)

昆布              小2枚

酒               大さじ1

塩               小さじ1/2

 

       *作り方

1、米・もち麦は30分前に洗い、通常通りに水を入れる。

2、酒・塩を入れよく混ぜ、昆布と豆を入れる。

3、炊飯後、昆布を出し、底からそっと混ぜる。

    

 

    

   

きんぴらときゅうりの浅漬け

    

 

冷奴とほうれん草のおかか和え

    

 

新玉ねぎ・新じゃがいも・わかめのお味噌汁

    

 

メバルの煮付け、美味しかったです

魚の煮物では、一番好きかも

 

    

 

 


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2019-05-10 05:02:31
メバルの煮付け、美味しそうですね。
春の魚、お上手に煮られてます!
豆ご飯も、美味しそう〜〜(*゚∀゚*)
どちらも大好きメニューです(๑・̑◡・̑๑)
返信する
おはようございます (うらら)
2019-05-10 06:50:32
ご主人さま、すごいな~
嬉しいですね。
おいしく煮つけられてご馳走!

新じゃがに新玉の味噌汁もおいしそう。

私も昨日、グリーンピースご飯にしようとにらめっこ。
高いのでやめました^^
そしたら義姉にスナップエンドウをいただきました。
そのうちグリーンピースも届くと信じています^^

いつも理想的な晩ごはんに敬服です。
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Unknown (mika)
2019-05-10 15:24:16
釣りたての新鮮なメバルでの
煮付け〰目茶目茶美味しそう
それにしても旦那様釣りすごいですね。
22センチ2尾と20センチ2尾大漁だわ~
新鮮なうちに美味しくwatakoさんがお料理
してくれるから頑張っちゃいますね

お豆ご飯も~春ですねぇ~
今年は竹の子いただいたので
珍しくSeason中に食べられましたが…
グリーンピースはなぁ(笑)
お豆ご飯はお豆つぶれるのが許せなくて(笑)
新じゃが&新玉ねぎのお味噌汁も美味しそう。
今が旬どちらも美味しいですもんね。
メバル〰のお皿が可愛い~こういう感じ好きです
お味もですが器とも他のおかずとも
watakoさんやっぱりセンス抜群です
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かこさんへ (watako)
2019-05-10 21:06:35
こんばんは!

メバル、まさに旬の春のお魚

釣りたて新鮮なので、煮ると身が弾けるほど・・・

豆ご飯も、今年2回目です。
もう1回くらい食べられるかな
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うららさんへ (watako)
2019-05-10 21:10:34
こんばんは!

主人は釣りが趣味なんですけど、今年はなかなか暖かくならず・・・
やっと最近行き始めました
日の出前が釣れるので、私が寝ている間に行って、まだ寝ている間に帰ってきてます

さやえんどう、こちらは和歌山産がお手頃価格になりました
あと、1回くらいは・・・

晩御飯はヘルシーですけど、お昼ご飯やおやつが
返信する
mikaさんへ (watako)
2019-05-10 21:16:20
こんばんは!

そうでしょ?
今回は、まずまずの大きさのが4尾だったので

前回は、26センチと大物でしたが1尾でしたので、半分こ

豆ご飯も、この時期には食べたいですよね。
潰れるのが嫌だったら、炊き上がった時に豆の部分だけ先に取っておいて、ご飯を混ぜてからのせると

筍ご飯、今年は作ってなくて・・・
筍ちらし寿司は、作りたいと思ってる所です
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