本日も晴天![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0001.gif)
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気温も26度と暑くなりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
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明日は雨予報、土日はかなり寒くなりそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
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ハウス食品×フーディストパークコラボのスパイスアンバサダーで
活動しています。
使用しているスパイスは、ハウス食品さんより頂きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
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今回のテーマは
「スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピ」です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
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石狩鍋には、隠し味として花椒を入れてピリッと、魚の臭みも消えます。
〆はカレーパウダーを使って、カレーうどんを作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
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*材料(2人分)
秋鮭 200g
白菜 大4、5枚(200g)
しめじ 1株(130g)
木綿トーフ 小1パック(150g)
:スープ
水 800cc
味噌 50g
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
鰹だしの素 小袋1(10g)
GABAN花椒 適量
バター 20g
GABANカレーパウダー 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
薄揚げ 1枚(油抜き不要のもの)
青ねぎ 適量
冷凍うどん 1玉
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*作り方
1、白菜の芯は3、4センチのそぎ切り、葉は4、5センチのざく切り
豆腐は大きめ一口大、しめじは根元を切ってほぐす。
秋鮭は、大きめ一口大に切る。
玉ねぎは薄切り、薄揚げは短冊切り、青ねぎは小口切りにする。
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2、鍋にバター以外のスープの材料を入れよく混ぜ、
白菜の芯を入れ、柔らかくなるまで煮る。
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3、2に他の具材を入れ煮て、仕上げにバターを入れ混ぜる。
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白菜の芯もよく煮えて美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
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しっかりお鍋を楽しんで、、、シメにいきましょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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4、鍋スープにカレーパウダーを入れ混ぜ、玉ねぎ・薄揚げを入れ煮る。
冷凍うどんは、レンジ600wで2分加熱し、鍋に入れ煮こみ
青ねぎを散らす。
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石狩鍋、秋鮭に味噌バター味がよく合います。
隠し味のスパイス・花椒が、ピリッと、、、効いて美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
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魚の臭みも消してくれます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
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〆のカレーうどん、カレーパウダーでヘルシーにカレー味を堪能![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
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カレーパウダーを入れた途端、部屋中にカレーの香りが、、、
食欲アップ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
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味噌ベースの味付けが、カレーうどんにピッタリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
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スパイスで美味しい鍋と〆を楽しみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
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明日はそちらも雨予報なんですね。
こちらも一緒です。内見に行くのに、晴れて欲しいな〜。
気温が下がって来ると温まるお鍋が良いですよね🎵
カレーうどんも美味しそう〜👏
これからは、鍋が良いですね
そして鍋の〆はうどん美味しいです
こちらは妹に鍋の後にカレーうどんを
食べますが、これが美味しくて最高です♪
石狩鍋…食べた事ないです。
なんとなく…味噌味ってのは
知ってましたが(笑)
なるほど…お魚の生臭さ消しにも
なるから花椒隠し味…隠しスパイス
でいれるんですね
秋鮭一切れ残ってて…それで
石狩鍋もいいなぁ~その後の〆の
カレーうどんも…絶対美味しいですよね。
BUTどっちも美味しくて…
食べすぎちゃいそうだなぁ~(笑)
午後から雨は降りましたけど、、、
15分間くらい豪雨で、その後シトシト。
夕方には上がりました
恵みの雨?
お鍋の後の〆、カレーうどんは初めてだったかな
美味しかったです。
山形も、雨が降りましたか?
こちらは、一時的に豪雨でしたが、、、
その後は、シトシトで終わりました
そうでしたね、山形は芋煮の後、カレーうどんにされるようですね
次回は、それも作りたいです。
私も、正式なものをお店で食べたことはないのですけど、、、
自己流?で、鮭・味噌・バターを入れて
じゃがいもやキャベツを入れることもあるようですけどね。
今回は、入れませんでした。
味噌、バターと言うとラーメンが合うかな?とも思いましたが、、、
今回は、カレーパウダーを使ったカレーうどんに