時折ポツポツ雨が・・・
寒さは厳しくありませんが、薄暗い一日でした
夕食に、トンカツ用肉を買ってました
が、おやつを食べすぎたので・・・
カツはやめて、お手軽ソテーに
＊材料（２人分）
豚ロースカツ用肉 ２枚
玉ねぎ すりおろし大さじ２
塩胡椒 適量
サラダ油 小さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
はちみつ 小さじ２
GABANピンクぺパー 適量
＊作り方
１、豚肉は脂部分に切り込みを入れ、全体を肉叩きで両面叩く。
２、塩胡椒をし、すりおろし玉ねぎに５分漬け込む。
３、フライパンにサラダ油を熱し、肉片面を焦げ目がつくほど焼き、
ひっくり返して中火にし、醤油・酒・はちみつを入れて火通す。
４、お皿に盛り、ソースをかけ、ピンクペパーを所々にのせる。
付け合わせに、ポテトサラダ・ブロッコリー・ミニトマトを
すりおろし玉ねぎに漬け込む事でお肉が柔らかくなってます
ソースにとろみも付くので
ピンクペパーをのせるだけで、ぐ〜んとおしゃれな感じに
ほんと、ピンクペッパーを使うとおしゃれですね。
なるほどなるほど。
さすがスパイス大使さん。
スパイス、簡単に使える方法をどんどん紹介してください。
美味しそう〜〜(*ﾟ∀ﾟ*)
玉ねぎでソースは良いですね。
先日、私もチキンで作りましたが
ポークの方が合うかも？
今度、私もポークで作ってみようと
思います♬
ピンクペッパーだぁ～
ポークソテー食欲そそりますね
ポテサラとトマトとブロッコリーで
Xmasカラー
お洒落～
これなら…私にもできる気がする
お肉なら…たんぱく質
主人はトンカツが好きなのですが・・・
手間もかかるし、カロリーが
ソテーだと、楽だし味もしつこくないですからね
茶色系の醤油味、美味しいのですけど・・・
見た目が
ピンクペパーをのせるだけで、彩り華やかに
トンカツだと、重いのですけど・・・ソテーは
玉ねぎ入りソースは、お肉を柔らかくするし、味の甘味とまろやかさが
チキンでもポークでも、牛でも・・・何にでも合いますよね
ピンクペパー、色が可愛いだけでなく、食感も
辛味も少ないし・・・
おやつを食べ過ぎた日は、夕食が軽めに
作る人の特権？？？
ポテトサラダも、ボウルいっぱい作ったのですけど・・・
私のは、少しにしました