今年は梅雨明けが早かったので、まだセミの声を聞かないなぁ〜
と思ってたら、朝からセミの合唱が、、、
夏休みが近づいた感じです。
明け方まで雨が降ったようで、午前中は曇りがちでした。
午後からは晴れ
３０度越えと暑くなりました。
紫蘇の葉が、毎日どんどん収穫できます
毎年バッタに食べられるのと競争ですけど、、、
今年は、負けずに育ってます
ささみで梅しそロール天ぷらを作りました
＊材料（４本分）
ささみ ４本
青しそ ４枚
練り梅（チューブ） 適量
天ぷら粉 １カップ
水 １８０cc
揚げ油 適量
：天ぷら粉は、他の具材も揚げるので多めに作りました
＊作り方
１、ささみは筋をとって、ラップに挟み麺棒で叩いて広げる。
２、１の上に、青しそ・練り梅をのせ、端から巻く。
３、水溶き天ぷら粉にくぐらせて、１７０度の油で揚げる。
斜め半分にカットすると、綺麗で食べやすいです
なす・青しそ・かぼちゃ・ごぼうも揚げました
スライストマトのサラダ
天ぷらは、桜塩でいただきました
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そう言えば私、大葉を育ててないんですよ。
ちょっと欲しい時ありますよね。
苗があったら欲しいな〜。
梅しそロール良いですね。
私は前に大葉とチーズを挟んで揚げた事がありました。
これも作ってみようっと(^^)
美味しそうです
この時期ならではですね♪
かぼちゃとごぼうの天ぷらも
美味しそうですよ♪
私も今年は植えました
毎年抜くくらいにこぼれ種で出ていたのに
昨年はなかなか手に入らず
ことしは買ったりいただいたり～
ナスの焼きびたしをお気に入りに戸のことです
あらら、、、
そうでしたか？
我が家は、毎年零れ種から発芽するので、集めてプランターに植えてます
庭のあちこちに種が飛んでるから、、、
お近くでしたら、お分けするのにね
大葉とチーズも
練り梅のチューブが残ってましたので、利用しました
今年は、大葉が良く茂ってます。
いつも、バッタにたくさん食べられるのですけど、、、
かぼちゃもごぼうも、少しずつあると嬉しいですものね
我が家も、毎年零れ種から育ててます
種ができた頃、庭のあちこちにばら撒いておくと、思わぬところから出てきて、、、
それを集めて、鉢にに植えます
今年は、梅雨が短かったので成長が早いようです。
ひまわりさん、なすの焼き浸し気に入ってくださったんですね。
ぐりさんがご紹介してくださったので
天ぷらにするとまた違った美味しさ
なんですよね。
梅シソ～クルクル～絶対間違いなく
美味しいやつですね。
大葉はカブをいただいて鉢植えが
あるんですが…どんどん食べないと
どんどん出てきちゃって…大変です。