本日も晴れ
今日も、お花見に
と思って、お弁当を作りました。
メインのおかずは、鯖の南蛮漬けです。
先日作ってましたから。
が、お花見弁当らしさはないので、ご飯を桜に
型は、こちらを使いました
＊材料（１人分）
ご飯 軽くお茶碗１杯分
桜の花の塩漬け ２枝
木の芽 １枝
＊作り方
１、桜の花の塩漬け、１枝は水で戻しておく。
１枝は、軸を除き花びらをほぐす。
２、ご飯を水で濡らした桜型に詰め、押し型で抜く。
３、ご飯の上に、ほぐした花びらを散らし、戻した塩漬けの桜の花を
１枝のせ、木の芽を添える。
ほぐした花びらには桜塩がついているので、ちょっぴり塩味
ピカピカ炊きたてご飯が
鯖の南蛮漬け
赤海老の塩焼き
小松菜の胡麻和え、キャロットラペ
こんにゃくのピリ辛炒め、煮物、ミニトマト、ちくわのきゅうり詰め
地味なおかずが多いのですけど、、、
桜型ご飯でお花見弁当に見えますか
主人がお昼まで出かけていたので、お弁当は家で食べましたけど
