曇りがちという予報でしたが、まずまずのお天気に
桜の開花も進んだようです。
明日も晴れるようですけど、月・火曜日は雨予報
その後満開かな
葉っぱの綺麗な小かぶを見つけました
いつも作る、お漬物も良いけど、、、
保存食の炒め煮を作りました。
＊材料（作りやすい分量）
かぶの葉 １束分（２５０g）
ごま油 大さじ１
酒 大さじ１
白だし 大さじ１
炒りごま 大さじ２
かつお節 小パック２袋（５g)
＊作り方
１、かぶの葉は洗って、１センチくらいの長さに切る。
２、フライパンにごま油を熱し、１を茎から炒め、葉も入れて炒め、
酒・白だしを入れ、炒めながら煮詰める。
３、ごま・かつお節を入れ、水分がなくなるまで炒める。
パラパラになり、冷めてから冷蔵庫で保存。
４、５日は保ちます
舞茸・ごぼう・薄揚げの炊き込みご飯。
舞茸・ごぼう・薄揚げの炊き込みご飯。
桜人参
抜いた残りは刻んで、ご飯に混ぜてます。
豚肉の野菜炒め・煮物・野菜スープ
