関東方面は、雪の影響が・・・
こちらも雪こそ降りませんでしたが、明朝は氷点下になりそうです
しばらく寒波が続くとか。
こういう日は、家でケーキ作りを楽しみましょう
バレンタインも近いと言う事ですので
＊材料（７×３.５ドルチェ型９個分）
ビターチョコレート １５０g
無塩バター ３５g
GABANシナモン（パウダー） 小さじ１
卵黄 ２個
グラニュー糖 ３５g
卵白 ２個
グラニュー糖 ３５g
粉砂糖 大さじ２
薄力粉 ３５g
水 少々
GABANシナモン（パウダー） 適量
＊作り方
１、刻んだチョコレート・バター を湯煎で溶かし、シナモンを入れてよく混ぜる。
２、卵黄・グラニュー糖は湯煎し、白っぽくなるまで泡立てる。
３、卵白はグラニュー糖を２、３回に分けて入れて、ツノが立つまで泡立てる。
４、２に１を入れてよく混ぜ、３を２回に分けて混ぜ、振るった粉を入れ、さっくり混ぜる。
５、型に入れ、１８０度に予熱したオーブンで約２０分焼く。
竹串を刺して、生地がつかなければ焼き上がり。
型のまま冷まし、網に並べる。
６、粉砂糖に少量の水を入れ、よく混ぜアイシングを作りケーキの上に乗せ、シナモンを振る。
生地の中のシナモンと振りかけたシナモンのダブル使い
チョコレートとシナモンって、すごく合いますよ。
アイシングで、少しおしゃれに
１個でも、十分食べ応えがありますよ。
最近、シナモンの効果をあちこちで見かけます
上手に摂取して、美容と健康に。
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