雨の日の夕飯はカラフルに

カボチャをひと玉買ってきて

たくさん煮付けを作っていたので

細かく切ってサラダにしました。

カボチャ、茹でたマカロニ、枝豆、トマト、干し葡萄を混ぜた所に

ヨーグルト、フレンチドレッシングで味付け。

酢とヨーグルトの酸味が干し葡萄の甘味と良いバランスです。😊

全体的にマカロニ、とうもろこし、カボチャ、お米と糖質多めなのですが、

ちょっと今日は食べたい気分で…。

次男が股関節の病気で

自分の足で立ち上がってはダメということになっているので

どうも子どもたちの好きなものを色々用意してしまうのです😅

色々美味しく食べて

新しい元気な骨を作ってもらいたいと思います💪😊

フレンチトースト <雨の朝のユルッとごはん>

予定がない日の朝ごはん。

8枚切りの食パン🍞4枚を

卵2個、牛乳200ccくらい、はちみつ大さじ1杯、塩ひとつまみの液に浸けてあっさりフレンチトースト( ´∀｀)

好みで胡椒を振ってます。

…おつゆは昨日の豆腐とわかめの味噌汁。

野菜はあるものを切って出してるので画像はトーストのみで…😅

雨が続いてて朝暗いですね。

珍しくものすごい寝坊しました😅

最近作ってないメニューにしようと思って

フレンチトーストを選びました。

冷蔵庫にいつもあるもので

休日のユルッと朝ごはん。