むらっちん！ ビフォー＆アフター

今年も、梅酒をつけたむらっちん！です。

画像の、後ろに見えるのが今年の梅をお酒につけた物です。
で、手前のグラスに入ってるのが、丁度1年前につけた梅酒。


レシピは、昨年つけたなかで一番気に入った分量にしました。


材料は
20度の焼酎1.8L
青梅　約1kg
氷砂糖　300g
蜂蜜　200g


去年のレシピが甘かったから、氷砂糖を50gだけ減らしてみたり。
甘いとは言っても、しつこくなくてサッパリした甘さだったんですけどね。


さて、今年つけたのはどんな味に仕上がるのでしょうか。
楽しみです。