新じゃがと新玉ねぎポテトサラダ

おはようございます。
寒くて雨の週明け・・・
雨オンナ本領発揮の誕生日～あはは・・・

昨日は、教習所が1時間、
あとは買い物をして、やっと色々家事をすることができました。
これでしばらくお弁当や夕食のおかす、大丈夫かな。

新じゃがと新玉ねぎを買ってありましたので、
ポテトサラダを作りました。
じゃがいもは小さめサイズを5個使いました。
電子レンジで加熱しますが、
3分ほど加熱してから
玉ねぎとニンジンを入れてさらに4分。
ホクホクにします。
そして熱いうちに、お酢、お砂糖少し、であえます。
あとは粒マスタード、ハーブソルトを加え、
マヨネーズは少なめに。
あ、きゅうりの塩もみも加えました。



できたてのあったかいのがオイシイです～



たくさん作りました。
お弁当のおかずに、パンにはさんで・・・
色々楽しめます♪