「マロン・ジャンドゥージャ」に引き続き、こちら。上から時計回りに、柚子とダークチョコレートガナッシュの「柚子」、キャラメル風味のミルクチョコレートガナッシュ、南仏カマルグ産のお塩の「キャラメルサレ」、ほうじ茶とミルクチョコレートガナッシュの「ほうじ茶」になっているのだけれど、何れも、それぞれの素材とチョコレートのお味を存分に感じる事が出来る具合で、非常に美味しいのだった。やはり、最強である。今年のバースデーケーキも無事引き受けて頂ける事になり、今から楽しみで仕方がない。
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