◆ソリリテ／ほうじ茶キャラメル・ポワール◆

以前に食べた、こちら。キャラメル風味のミルクチョコレートムース、ほうじ茶を合わせた洋梨のコンフィ、チョコレートスポンジ、キャラメルソースの組み合わせになっているのだけれど、ほうじ茶のコクと、キャラメルのまろやかな甘さの中に感じられる、洋梨の爽やかな甘さがよく、スーッと軽やかな口当たりで非常に美味しいのだった。ほうじ茶の風味がよいアクセントになっている。